ギンザトリヤプレミアムホンテン

銀座 ToriyaPremium本店

050-5263-7566

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

ワインにこだわっている

ワインと焼き鳥のマリア―ジュ。新しい発見を愉しんで

赤・白のワインとシャンパンは全部で約300種。他にも、季節に合わせた旬の日本酒から食後酒まで取り揃えています。ソムリエは常時2~4名いるので、迷った時には相談してみると新しい組み合わせを発見できるかも。

食材にこだわっている

食材の仕入れは、生産者との信頼関係と人柄で選んでいます

秋田の比内地鶏、茨城のつくば茜鶏、埼玉の秩父産で完全無農薬の野菜などこだわり素材を揃えています。信頼関係と人柄で食材の仕入れを決めるのがシェフのこだわり。「生産者の顔が見えること」を大切にしています。

オシャレな雰囲気

間接照明とシックな内装が上質な大人のための空間を演出

シンプルで洗練された内装、やわらかな光のこぼれる間接照明が、上質な大人の為の空間になっています。焼き鳥のイメージを覆すようなテーブルセッティングは、ワインと焼き鳥の新しい組み合わせを予感させます。

食器・内装にこだわっている

ワインの味を引き立てるグラスは、数種類からチョイス可能

ワイングラスはザルト・リーデル他各メーカーのものを置いています。ワインに合わせて最適なグラスが選べ、焼き鳥店でここまで揃うのはワインとの組み合わせにこだわっている【銀座ToriyaPremium本店】だからこそ。

接待・会食におすすめ

大切な接待の場として選ばれる、おもてなしのきめ細やかさ

ゲストの好みが当日までわからない場合も、来店した際に希望を伝えれば対応してくれるそう。毎日のように接待の予約が入るのもうなずけます。困ったときにはスタッフがお手伝いしてくれるので、相談を。

料理・お店の雰囲気

銀座 ToriyaPremium本店の店舗情報

基本情報

店名 銀座 ToriyaPremium本店
TEL

050-5263-7566

03-3571-8028

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分
JR各線 有楽町駅 徒歩8分
アクセス 東京メトロ「銀座駅」B9出口徒歩2分/JR「有楽町駅」徒歩8分
住所 東京都中央区銀座6-5-15 能楽堂飯島ビル 5F 地図を見る
営業時間
【平日・土・日】
16:00~20:00 (L.O.19:00) *感染症拡大防止の為、時短営業をしております。ご理解のほどよろしくお願い致します。
定休日 祝日

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平均予算
【ディナー】
10000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

大林 伴式 氏

料理人
大林 伴式 氏(オオバヤシ トモノリ)

専門ジャンル: 和食全般

人と人の繋がりを大切にしていたら、料理人の道に出会いました

1981年生まれ、青森県出身。八戸調理師専門学校を卒業後上京し、飲食店でホールの仕事を学ぶ。その後、日本料理屋の系列にある焼き鳥屋【鳥焼車屋(くるまや)】の焼き場で修業を積む。料理の奥深さに触れ、車屋の親方や先輩方の人柄の良い環境に身をおいたことで、料理人としての道を極めることを決意。焼き鳥という料理の格をさらに引き上げられるよう努力したいとの思いを抱き、日々焼き場に立っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
16:00~20:00 (L.O.19:00) *感染症拡大防止の為、時短営業をしております。ご理解のほどよろしくお願い致します。

定休日

祝日

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この情報は2021年9月8日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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