ディナー：15000円 ランチ：15000円 
烏丸御池駅 徒歩5分 
水曜日 
貯まる・使える 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
鎌田 照彦 氏 カマダ テルヒコ
長年の経験で培ったフレンチや肉の知識を活かし、美食を提供
1969年、大阪府生まれ。食べることに限らず料理をつくることも好きで、料理人が性に合うと感じ料理の道へ。フランス料理を12年学んだ後、30歳で独立してフレンチレストランを開業しオーナーシェフに。京都にある和牛ステーキの名店【はふう】や【GROUND KICHIN只】でシェフを務めた肉のプロフェッショナルである。フレンチでの経験や銘店【はふう】での経験を活かし、2016年6月【炭火ステーキ 坂井 京都三条】を開業、店主に就任。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 38年
自慢の一品
肉本来の旨みを凝縮させた『炭火焼黒毛和牛』
国産日向備長炭でレアに焼き上げたものをお客様の席までお持ちします。レアが好きな方はそのままで、もっと焼きたい方は目の前の炭で、好みの焼き加減でどうぞ。とろけるような黒毛和牛ステーキをお楽しみください。
こだわりの食材
ステーキには、一本取りした黒毛和牛の中から一番よいものを使用
その時期に美味しい産地の黒毛和牛を全国から吟味し、A4ランク以上のものを使用。サーロインもフィレも一頭分、つまり一本取りし、その中から一番よいものをステーキとして提供しております。
- こだわり食材
- 牛サーロイン
おもてなしの流儀
お客様第一の姿勢を大切に、極上の黒毛和牛でおもてなし
美味しい料理を提供することはもちろん、お客様に楽しんでいただけるような雰囲気づくりにも努めております。京都の風情を感じながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。
海外からのお客様や接待での利用に人気。庭園にあるテラス席
接待やご旅行のお客様、海外からのお客様など、幅広い方々にご利用いただいております。中庭のテラス席は風情があって素敵です。食事はお客様のペースでゆっくりと召し上がっていただけます。
炭火ステーキ 坂井 京都三条の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火ステーキ 坂井 京都三条 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7303 075-221-5129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩5分 阪急京都線 烏丸駅 徒歩10分 |
| アクセス | 地下鉄烏丸線「烏丸御池」駅5・6番出口から徒歩5分。烏丸通りを南へ、三条通を西へ入り約100m左手です。 |
| 住所 | 京都府京都市中京区御倉町66 梅澤ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| 席数形態 | ※カウンター 6席、 半個室テーブル席4名様～8名様席 ※貸切 応相談 |
| 駐車場 |
なし
※ご来店の際は、近隣のコインパーキングをご利用願います。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26027566/ |
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