ディナー：8000円 ランチ：3000円 
目黒駅 徒歩12分 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
中井 雅明 氏 ナカイ マサアキ
パリの星付きレストランで学んだ技術を、遊び心のある料理に
1978年、埼玉県生まれ。母親がパティスリーで働いていたことから料理とその仕事場の雰囲気に親しみ、自身も料理の道へ。調理師学校卒業後、田園調布【セラヴィ】、南青山【ラマージュ】などで修業し、渡仏。パリにあるビブグルマンのビストロを経て、2つ星【エレーヌダローズ】において魚部門、肉部門のシェフを務める。2009年に帰国後、目黒【キャスクルート】のシェフに。2013年12月に【レストラン ユニック】をオープン。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- －
自慢の一品
『月の輪熊と山鳩のパイ包み焼き』
最近、改めてパイ包み焼きが美味しいと思って、よくつくります。肉は、その時々に「これかな？」と感じる食材を使いますので、様々なバリエーションで召し上がっていただけます。
こだわりの食材
ジビエなどの肉、濃厚な味の魚など様々なルートで
季節に合わせて、様々なルートから食材を仕入れています。ジビエは、秋にはスコットランド産から始まり、日本での解禁日が過ぎれば、全国の猟師さんから直送してもらうことも多くあります。
おもてなしの流儀
フランス料理の醍醐味は、お腹いっぱい召し上がって頂くこと
様々なタイプの料理があって良いと思いますが、私はフランス料理ならお腹いっぱい食べた満足感を味わうのが醍醐味の一つだと考えています。ですので、できるだけカジュアルなお値段で提供したいと思っています。
土日ランチタイムは要予約で1組のみ。子供連れも可です
土日のみのランチは、1組限定。ほかのお客様に気兼ねする必要はありませんので、子様と一緒に本格的なフランス料理を食べに来てくださるお客様も多くいます。
レストランユニックの店舗情報
基本情報
| 店名 | レストランユニック |
|---|---|
| TEL |
03-6451-0570 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 目黒駅 徒歩12分 東急目黒線 不動前駅 徒歩15分 |
| アクセス | 「目黒駅」から目黒通りを直進。山手通りを越え、約4分歩いた右側。 |
| 住所 | 東京都目黒区目黒3-12-3 松田ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 21人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://restaurant-unique.jimdo.com/ |
| 備考 | フランス語のメニューあり |
