ディナー：7000円 ランチ：2000円 
代々木公園駅 徒歩4分 - プロフィール
- 私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
後藤 裕一ゴトウ ユウイチ
私がオススメするお店
東京都 笹塚
鮨・寿司
平均予算：ディナー：6,000円 ～ 7,999円
私がオススメする理由
一度ふらっと立ち寄ってみたら本当に美味しくて、何度も通っている寿司屋です。居酒屋のような雰囲気で値段も安いのですが、食べてみると感動しますよ。味に「透明感」というか、見えないところで丁寧な仕事をしているからこそ出せる「清々しさ」のようなものを感じます。食材も毎日市場に通って仕入れていたり、マグロも大間のものを使っていたりと、つい「この料金でいいの？」と思ってしまうほど、値段を上回るクオリティです。友人や知り合いにもよくオススメしています。
2017.02.15 up
東京都 新宿南口/代々木
その他各国料理
平均予算：ディナー：6,000円 ～ 7,999円 ランチ：6,000円 ～ 7,999円
私がオススメする理由
ポルトガル料理のお店で、【PATH】のすぐ裏にあるカジュアルな雰囲気のビストロです。気兼ねなく、美味しいものをとことん楽しめます。ポルトガルの伝統料理はあまり馴染みがないので、新鮮な気持ちで楽しめるメニューが多くて面白いですよ。たとえばポルトガルでメジャーな『イワシの塩炭火焼』を、パプリカを発酵させたソースと混ぜて【クリスチアノ】流にアレンジしていて、お客さんの目の前でほぐしてくれたり。それからポルトガル風の『タコの天ぷら』は本当にやわらかくて美味しいです。
2017.02.15 up
東京都 白金/白金台
そば
平均予算：ディナー：5,000円 ～ 5,999円
私がオススメする理由
『蕎麦』はもちろんおいしいのですが、ここの『蕎麦掻き』がすごく好きなんです。とてもフワフワで、食べたらびっくりしますよ。夜も行ってみたいのですが、お昼に軽くお酒を飲みつつ肴をつまんで、蕎麦を食べる、といった風に使っています。
2017.02.15 up
東京都 新宿南口/代々木
カフェ
平均予算：ディナー：～ 999円 ランチ：～ 999円
私がオススメする理由
コーヒーが美味しく、【PATH】でも【フグレン】さんの豆を使っています。浅煎りのコーヒーやラテをサクッと休憩中に買いに行ったり、インテリアや内装の雰囲気も大好きなのでゆっくりさせてもらうこともあります。BARタイムのカクテルもオススメです。
2017.02.15 up
私がオススメする理由
【キュイジーヌ［s］ ミッシェル・トロワグロ】で働いていた頃からの付き合いの、リオネルシェフのセンスが爆発しているお店だと思います。もちろん美味しいフレンチを「食べに行きたい」という気持ちもあるのですが、彼のアーティスティックな感性に「触れに行きたい」という感覚が強いお店ですね。リオネルシェフや、成田シェフパティシエ、そして若林ソムリエに至るまで、レストランとしてのトータルの完成度がとても高いお店だと思います。