ディナー：4000円 
原町駅 徒歩3分 
火曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
志水 雅輝 氏 シミズ マサテル
熊本名産『馬刺』の美味しさを広めるべく、料理人に
1980年、熊本県生まれ。身近に美味しい『馬刺』のある環境で育ち、熊本の『馬刺』のおいしさを広めていきたいと思い料理の道へ。和食や焼き鳥のお店で3年間修業。2006年に独立し、【IZAKAYA喰海 熊本本店】を開店し、マスターとなる。2016年6月には2店舗目となる【IZAKAYA喰海 粕屋店】を開店。現在は、2店舗のオーナー兼マスターとして忙しい日々を送っている。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
まったりとした食感は、新鮮ならでは『馬レバ刺』
新鮮だからこそ味わえる、まったりとした食感が特徴。臭みもまったくありません。胡麻油、紅塩をつけてお召し上がりください。紅塩は沖縄の塩で、素材の甘みを引き立たせてくれます。
こだわりの食材
熊本から毎日届く、新鮮な厳選馬肉を使った『馬刺盛り合わせ』
鮮度が良くないと食べられない鮮馬刺（赤身）をはじめ、馬タン刺、コリコリ血管刺、タテガミ刺を定番でご用意。フタエゴ刺or 特特上霜降り馬刺のどちらかをお選びいただけます。醤油も4～5種類使用。
- こだわり食材
- 馬肉
おもてなしの流儀
居心地の良い空間、アットホームな雰囲気づくり
お客様との距離感を大切に。カウンターに座っているお客様とだけではなく、テーブル席のお客様とも密にコミュニケーションとっています。居心地の良さを感じていただければ幸いです。
ゆったりとくつろげる、落ち着いた大人の空間
落ち着いた和モダンな店内には、カウンター席、座敷、個室と様々な席をご用意しております。会社帰りに気の置けない同僚との飲み会、女性同士の飲み会、接待など幅広い用途でご利用ください。
IZAKAYA喰海 粕屋店の店舗情報
基本情報
| 店名 | IZAKAYA喰海 粕屋店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8980 092-710-9148 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR福北ゆたか線 原町駅 徒歩3分 |
| アクセス | 福北ゆたか線「原町」駅から県道607号線方面へ徒歩3分。2つ目の角を右に曲ってすぐ、左手です。 |
| 住所 | 福岡県糟屋郡粕屋町若宮2-8-10 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 27人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ※個室VIPルームは予約制。収容人数：4名様 ※カウンター席 5席 ※貸切：22名様以上で承ります。 |
| 駐車場 |
あり
※近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
詳細情報
| こだわり |
|---|
