ディナー：6000円 
新宿駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
栗原 良晴 氏 クリハラ ヨシハル
国内外の老舗鉄板焼料理店で修業した腕を存分に奮う
大学卒業後、料理人としての修業をスタート。ホテルの洋食部門、イタリアンレストランなどを経た後、老舗の鉄板焼料理店に職を得て、国内外のレストランで経験を積んだ。2017年、【雅】開店と同時に料理長を任され、あらゆる素材を最高の状態に焼き上げる鮮やかな熟練技、魅せるパフォーマンスでゲストを魅了している。温かいもてなしにも定評がある。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 48年
自慢の一品
火加減が難しいシーフードも最高の味わいでお届けします
『オマール海老鉄板焼』は強火で加熱しブランデーをかけて一気に仕上げます。火を入れることで甘さが増したプリプリの海老の歯ごたえとジューシーな味わいをご堪能ください。
こだわりの食材
徳島県の牧場から「阿波牛」を直送しています
徳島県のブランド「阿波牛」は、希少なため関東にはあまり入荷していませんが、黒毛和牛のなかでも一定基準を満たした肉だけが名乗れる上質の証です。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
初めての方も歓迎、リラックスしてお楽しみください
「鉄板焼」には大人向けの店という印象がありますが、【雅】には若いお客様も多く来店されています。居心地よくリラックスしてお食事できるようサービスに努めています。
「記念デート」に最適な料理とサービスでお迎えいたします
大切な日にふさわしい贅沢なお料理とお酒、寛げる雰囲気で、思い出に残るデートの時間を過ごせます。アニバーサリーケーキのプレゼントは前日までにご予約ください。
鉄板焼 雅の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼 雅 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9495 03-6228-0544 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 新宿駅 徒歩5分 西武新宿線 西武新宿駅 徒歩4分 |
| アクセス | JR新宿駅東口より徒歩5分、西武新宿駅より徒歩4分。「新光ビル」2階です。 |
| 住所 | 東京都新宿区歌舞伎町1-2-13 新光ビル2-F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 当日、若しくは前日の17:00以降、又は3名様以上の御予約はお電話でお願い致します。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 17人 ( 宴会・パーティー時 立席:17人 着席:17人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| こだわり |
