ディナー：30000円 
銀座駅 徒歩8分 
日・祝日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
江戸前握りの真骨頂を味わえる【青空】。「ハルタカ」と読みます。最高級の食材を仕入れ、最大限に素材のよさを生かした鮨が絶品。東京でもトップクラスの鮨店だと思います。個室もあるので、接待などにもオススメです。
2018.06.07 up
くろ﨑
黒﨑 一希
私がオススメする理由
いまさら私がオススメさせていただくようなお店ではないのですが、とにかく鮨がうまい。シャリの完成度はもとより、魚のレベル、手当て、切付け、握り、どれをとっても隙のない鮨はさすが。“鮨屋の理想”とさえ思います。
2020.12.24 up
青空の店舗情報
基本情報
| 店名 | 青空 |
|---|---|
| TEL |
03-3573-1144 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩8分 JR各線 新橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ各線「銀座駅」徒歩8分／JR各線・東京メトロ銀座線・都営浅草線・ゆりかもめ線「新橋駅」徒歩5分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傅ビル6F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
いま一番頑張っていて、東京の鮨屋を引っ張っていくぞという心意気が感じられる。子どものときから知っていて、【すきやばし次郎】の二郎さんのところに弟子入りさせた。独立して10年、毎週2回は行ってるよ。
2021.01.05 up