オールデイダイニングメムエーエヌエークラウンプラザホテルサッポロ

ALL DAY DINING MEM (ANA クラウンプラザホテル札幌)

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【水・木限定】キュイジーヌ ~Simple style~

2500円(税込)

スペシャリテランチを気軽に楽しめる1ドリンク付きのミニコースプラン。

コース内容

スペシャリテランチを気軽に楽しめるスープ・サラダ・メイン・デザート+1ドリンク付きのミニコース。お好きなタイミングでTWG Tea、コーヒー、ソフトドリンクから1杯を。
お席の時間は最大180分、ホテルシェフ自慢の料理をゆったりと流れる時間と共にお楽しみください。
〈提供期間〉 水・木曜日 

<4/25まで>
■スープ シーフードポテトクリームミネストローネ
■サラダ 彩り野菜とトリュフ香るポテトのサラダ オリーブシーザードレッシング
■メイン ワンプレート
 北海道産牛肉のローストビーフ 照り焼きバルサミコソース
 彩り旬野菜のグリル
■ロールパン&バケット
■スペシャルスイーツ

<5/1から>
■スープ 冷製豆乳コーンスープ
■サラダ
■メイン ワンプレート
 北海道産牛肉のステーキ 伊達大滝産“白いはちみつ”のミックスベリーソース
 スズキのソテー レモンペッパー仕立て
■ロールパン&バケット
■シェフ特製ベリーパフェ

ーーーーー
■「TWG Tea」9種類&コーヒー・ソフトドリンクからお好きな1杯
■ドリンク追加 1杯につき+300円でオーダーいただけます

※時季によりメニュー内容が変更となる場合がございます。

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2024/02/07~2024/06/27

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:水・木

予約可能時間:11:30~13:00

備考

【時間】11:30am~3:30pm  
※2日前17:00までの事前予約制
カフェドリンク/1ドリンク付き
※このプランはカフェドリンクのフリーフローは付きません。
※月曜日と火曜日は定休日です。(祝日の場合は営業)
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。また、画像はイメージです。
※当日キャンセルは理由の如何を問わず、キャンセル料を100%頂戴いたします。

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私がつくっています

李澤 浩二 氏

料理人
李澤 浩二 氏(スモモザワ コウジ)

専門ジャンル: 洋食全般

小さい頃から料理人を目指し、念願のホテルシェフへ

1971年、北海道室蘭市生まれ。母親が勤める飲食店に出入りしていたことから自然と料理人への道を志し、修学院札幌調理師専門学校へ。卒業と同時に札幌全日空ホテルに入社する。ホテル内のレストラン【鉄板焼 石狩】で3年修業、宴会調理を経て、千歳全日空ホテルの宴会調理シェフに抜擢。2010年、【カフェレストラン パルテール】シェフを歴任し、2017年9月【ALL DAY DINING MEM】シェフに就任、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

モーニング 06:00~10:00 (L.O.09:30)
【水~日】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
【水~日】
喫茶 11:30~17:00
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

無休 ※ランチ/喫茶(11:30~17:00)のみ月・火曜日定休日

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