ディナー：8000円 ランチ：2000円 
銀座駅 徒歩2分 
無休 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
スチーム Dimsum＆Wine
平岡 志保子
私がオススメする理由
銀座で人気のおしゃれな中華レストラン。香港・シンガポールで最先端の調理スタイルを取り入れたモダンな広東料理がいただけます。名物フカヒレ料理をメインとするコースは豪華な食材をふんだんに大胆に使用して、極上のエンターテインメントを提供してくれます。
2020.02.11 up
RIZO リゾ
盛田 智宏
私がオススメする理由
銀座駅から徒歩2分ほどのところにある【新広東菜 嘉禅】。経験豊富な簗田シェフによる広東料理をベースにした上質な中華料理レストランです。本場中国やシンガポール、都内有名店を経た確かな腕で素晴らしいお料理を提供してくれます。本場の点心師のつくる繊細な点心をはじめ、豪快な魚介料理、アワビなど旨み爆弾の乾物料理、それに丁寧に引いただしを駆使したハイレベルな仕事ばかりで、素材の旨みが塊のように迫ってくる料理がとにかくおいしい。ジャンルは違いますがつねにいい刺激を与えてくれる存在です。
2017.06.29 up
新広東菜 嘉禅の店舗情報
基本情報
| 店名 | 新広東菜 嘉禅 |
|---|---|
| TEL |
03-6264-5851 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分 JR各線 有楽町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 地下鉄 銀座駅B9、B6出口 徒歩2分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-5-13 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:38人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 個室・カウンター可/入り口で 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://ginza-kazen.therestaurant.jp/ |
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【嘉禅】さんは、料理の味もさることながらプレゼン能力の高さが随一。料理をゲストに美味しく召し上がっていただくための心遣いが素晴らしいです。
2018.03.13 up