ニホンリョウリイノウエ

日本料理 井上

050-5870-8946

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

新鮮な瀬戸内の魚を味わえるお店

【日本料理 井上】では魚を中心に、瀬戸内の新鮮な食材を使った料理を提供しています。可能な限り料理長が自ら出向き、活きの良い食材を選んでいます。

くつろげる雰囲気

カウンター席では、素材が料理に変化する様子を楽しむ

調理から配膳まで、全ての工程を目でも味わってもらいたいとの思いから、カウンターは掘りごたつ式でゆったり過ごせる仕様です。料理長との会話も、料理を引き立たせるアクセントとなっています。

日本酒にこだわっている

岡山の地酒を中心に、瀬戸内の鮮魚に合う日本酒が豊富

日本酒は鴨方の喜平や寄島の嘉美心など、瀬戸内の魚に合う、岡山の地酒が豊富です。八海山や獺祭、美丈夫など全国の有名どころのお酒のラインナップも広く、料理や好みに合わせた日本酒が選べます。

1人でも入りやすい

人数や気分に合わせたオーダー可。おひとり様の利用も気軽

一人では注文しにくい『お造りの盛り合わせ』なども、【日本料理 井上】では人数やその日の気分に合わせたオーダーが可能。おいしい料理やお酒を、一人でゆっくり楽しみたいお客さまも、利用しやすいお店です。

旬の食材にこだわっている

瀬戸内の鮮魚を中心に、全国から旬の食材を仕入れ

食材は瀬戸内で獲れたものを中心としながらも、仕入れで重視するのは鮮度と旬。日本海で獲れるのどぐろや鳥取のハタハタなど、季節ごとにおいしい食材は産地を限定せず、積極的に取り入れています。

料理・お店の雰囲気

日本料理 井上の店舗情報

基本情報

店名 日本料理 井上
TEL

050-5870-8946

086-426-8343

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 倉敷駅 徒歩10分
水島臨海鉄道線 倉敷駅 徒歩10分
アクセス JR各線・水島臨海鉄道線「倉敷駅」より徒歩10分、丸五モータープール駐車場近く
住所 岡山県倉敷市阿知2-17-35 地図を見る
営業時間
【火~土・祝・祝前】
17:30~23:00 (L.O.22:30)  ※予約制
定休日 月・日曜日
平均予算
【通常】
6000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, DC, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 30人
席数形態 完全個室、半個室あり
1F:カウンター席 9名
2F:テーブル席 4~6名、テーブル席 6名×2(仕切り可)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

井上 毅 氏

料理人
井上 毅 氏(イノウエ ツヨシ)

専門ジャンル: 和食全般

師と仰いだ料理人から学んだ、臨機応変なサービスを提供

1986年、大阪府生まれ。幼少期、祖父が釣った魚をさばいてくれるのが好きで、料理に興味を持った。家族がおいしいと言ってくれたことに励まされ、料理人を志すことを決意。大阪で数々の名料理人のもと、和食の調理技術や経営について学んだ。ホテルでの宴会調理など、様々なシチュエーションで調理経験を積んだのち、従業員として現店舗で働き始める。熱意と技術を認められ、2017年に独立。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土・祝・祝前】
17:30~23:00 (L.O.22:30) ※予約制

定休日

月・日曜日

日本料理 井上に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2023年6月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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