トウキョウヤキトリトヤサイマキノミセハヤトトヒナタ

東京焼鳥と野菜巻きの店 Hayato to Hinata

050-5870-9747

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

鮮度抜群の九州鶏と、旬を色濃く感じさせる地物の野菜

九州の鶏肉生産量は全国でもトップクラス。新鮮さにこだわり、九州全域のさまざまな鶏肉を買い付けています。野菜は店主が自ら日々厳選。パクチーを使った『パクチー巻き』など女性に人気の創作串も絶品です。

宴会におすすめ

豊富なドリンクや創作料理と楽しむ、小粋な宴会

店舗奥側に完備されている掘りごたつ式の座敷エリア。20名ほどの宴会ならば、十分な広さがあります。最大40名までの立食や貸切にも対応。会社の仲間や友人と、ざっくばらんな時間を満喫できます。

女子会におすすめ

串焼きとさまざまなマリアージュを楽しみたい、カクテルやワイン

鶏や豚だけでなく、約10種類ほどの野菜も串焼で味わえます。旬菜を使った串は、ヘルシーで彩りもゆたか。焼酎や日本酒だけでなく、カクテルやワインなどおしゃれなペアリングが楽しめるのも魅力的です。

デートにおすすめ

その日のスタイルで選べる、デートに最適なカウンターとテーブル

肩肘を張らずに心地よくいられるおしゃれな空間が広がっています。二人の時間をゆっくりと過ごしたい時にはテーブルを、店主やスタッフとの会話が弾むカウンターなど、気分に合わせて選んでみてはいかが。 

1人でも入りやすい

有意義な時間を、誰にも邪魔されることなく自分だけでゆっくりと

キッチンの様子を眺めながら、お気に入りの一杯と過ごす至福の時間。大きなガラス戸からは、中の様子を伺えるので一人でも入りやすいお店です。エジソンライトが照らす一席が、今宵の特等席となることでしょう。

このお店からのお知らせ

2017.11.10

厳選した鶏肉を、5種類の塩をブレンドした自家製の焼き塩と炭で丁寧に焼きあげる焼鳥店

鶏肉・野菜に特にこだわった串焼きを楽しんでいただける店です。産地が異なる5種類の塩を配合した焼き塩はオリジナルの味。少人数から宴会まで、さまざまな用途でお使いください。

東京焼鳥と野菜巻きの店 Hayato to Hinataの店舗情報

基本情報

店名 東京焼鳥と野菜巻きの店 Hayato to Hinata
TEL

050-5870-9747

092-407-5199

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 福岡市営地下鉄空港線 西新駅 徒歩5分
アクセス 福岡市営地下鉄空港線「西新駅」から徒歩5分です。
住所 福岡県福岡市早良区西新1-8-7 シルキーコート西新1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:30)
【日】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 不定休
平均予算
【ディナー】
4000円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:40人 )
席数形態 会食向け座席あり
駐車場 なし

私がつくっています

越智 章伍 氏

料理人
越智 章伍 氏(オチ ショウゴ)

専門ジャンル: 和食全般

アルバイト時代に出合った焼鳥の世界に魅了されて

1985年、福岡県生まれ。嘉麻市内の焼鳥店で、高校時代にアルバイトを経験。漠然とした焼鳥への愛情が芽生える。進学のため上京。大学卒業後、会社員として就職するものの飲食業界、特に焼鳥への想いが膨らみ退社。26歳の時、東京都内にある焼鳥店で本格的にキャリアをスタートさせた。以降は技術を向上させつつ、自らの研究も積み重ね精進。2017年11月、郷里である福岡で【東京焼鳥と野菜巻きの店HayatotoHinata】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:30)
【日】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休

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この情報は2024年2月7日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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