焼肉匠勝善人形町/小伝馬町/焼肉お店の特徴

食材にこだわっている

全国の銘柄牛が続々登場。最高ランクの美味しい黒毛和牛が集う

焼肉の道一筋の店主が確かな目利き力で、A4・A5黒毛和牛の中から、その時季に一番美味しい肉を仕入れ。極上焼肉や独自の創作料理を繰り出しています。朝ジメのものに限定した、新鮮な豚ホルモンも自慢。

演出・サービスに特徴がある

ユッケ、牛刺し、牛肉パッチョ！　新鮮な生肉も大充実

【勝善】は保健所の認定を受け、厳選した生肉をご提供。『黒毛和牛のユッケ』などの定番メニューに加え、『トリュフユッケ』『牛肉パッチョ』などの創作肉料理も揃います。生肉の新たなおいしさをどうぞ！

接待・会食におすすめ

極上肉が集う隠れ家的な焼肉店で、大切な方をおもてなし

大人が落ち着いて憩うのに格好の雰囲気。最上の銘柄牛とそれを生かした料理が揃い、口が肥えた方を安心してもてなせます。コース料理は1名様6000円～でアレンジが可能。詳細はお気軽にお問い合わせを。

個室がある

大人のムードが漂う半個室が2部屋。接待、会食、デートなどに

半個室を4～6名様用1室、2～4名様1室、ご用意。ダークブラウンの落ち着いた設えの中、美味しい肉を囲んで、皆様で和気あいあいとくつろげます。人気の席なので、早めのご予約がオススメです。

1人でも入りやすい

カウンター焼肉も楽しめる！　大人の一人飲み＆グルメの特等席

お一人様のご利用も、とても快適です。オープンキッチンを望む広いカウンター席があり、大人の一人焼肉をゆっくり堪能できる設えと趣向。料理人との会話を楽しみながら、静かな憩いの時を過ごせます。

焼酎にこだわっている

焼酎の人気銘柄をはじめ、肉にぴったり合う旨いお酒がいろいろ

美味しい焼肉、新鮮な生肉、絶品ホルモンに合うお酒をバランスよく取り揃え。焼酎、日本酒、ビール、ワイン、豊富な味わいのハイボール＆サワー、カクテルが揃います。ノンアルコールドリンクのご用意も。

デートにおすすめ

東日本橋の穴場的店。二人で肩を並べて、カウンター焼肉を満喫

隠れ家的な雰囲気があり、大人のデートにもぴったり。広いカウンター席や2名様からご利用OKの半個室があり、お好みの空間でくつろげます。極上肉を使った創作料理が多いのも特長。二人で美味の世界に酔えます。

料理・お店の雰囲気

このお店からのお知らせ

2023.06.01

ゆったりとしたカウンターで贅沢なひとときを・・・

当店のカウンター席は広々としていて落ち着いてお食事をお楽しみいただけます。オープンキッチンなので、目の前でこだわりのお肉を丁寧にカットします。デートはもちろん、自分へのご褒美としてお立ち寄りください。

2023.06.01

幻の【和牛黒タン】取り扱い店舗

当店の牛タンは、幻の「和牛の黒タン」を使用しております。牛タンだけでなく、赤身肉にもこだわって仕入れております。全国各地から抜擢した上質なA5黒毛和牛を店主の手造り秘伝のタレと一緒にお楽しみください。

2023.06.01

当店の料理は全て自家製です！

焼肉歴40年以上の店主が、秘伝のタレはもちろんキムチやナムル、スープやデザートまですべて手造りで提供しております。抜擢したこだわりのA5黒毛和牛に秘伝のタレを合わせて、自慢の味をご堪能ください！

2023.06.01

「美味しさ」に極限までこだわったお店！

当店はお客様にオーダーをいただいてからカットすることで肉本来の「美味しさ」を極限まで引き立てます。それに加え、秘伝のタレやキムチ、スープやデザートまで「手造り」にこだわって提供しております。

2023.06.01

お誕生日や記念日にオリジナルの【名入れデザートプレート】をご用意いたします！

当店のお料理は全て自家製で提供しております。秘伝のタレやキムチ、スープやデザートまで全て手造りです。お誕生日や記念日には、お名前入りのオリジナルデザートプレートもご用意いたします！

焼肉匠　勝善の店舗情報

基本情報

店名	焼肉匠　勝善
TEL	050-5871-0156 03-3527-2529 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	都営新宿線馬喰横山駅徒歩2分 JR総武本線馬喰町駅徒歩5分
アクセス	都営新宿線「馬喰横山駅」A3出口より横断歩道を渡り、1つ目の交差点を右折、すぐ右手のビル
住所	東京都中央区東日本橋3-4-1 THE　GATE　NIHONBASHIEAST1F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:30～14:00 ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日	定休日なし（GW・お盆・年末年始で店休日あり）空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 6000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン電子マネー不可 QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ	40人 ( 宴会・パーティー時着席:40人 )
席数形態	半個室あり／会食向けの座席あり／デート向けの座席あり
駐車場	なし ※近くにコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙喫煙スペースあり受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
ホームページ	http://50sen.jp/

禁煙・喫煙

完全禁煙

喫煙スペースあり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ

http://50sen.jp/

私がつくっています

料理人
塩塚　善美氏（シオヅカ　ヨシミ）

専門ジャンル：焼肉

肉の旨さの極み！　この道一筋の匠が自らの集大成を披露する

1950年、福岡県出身。料理人を志し、10代後半に上京。都内の洋食店で修業を積むなかで、“肉”の美味しさに魅了される。焼肉店に移り、肉の目利き・扱い・調理の技を磨き、都内や千葉の焼肉店数軒で料理長として活躍。長年の経験を強みとする最上肉の仕入れ、独自のレシピを披露するため、2018年1月、東日本橋に【勝善】を創業。父の姿を見て料理人になった子息の亮氏とともに厨房に立ち、極上の肉料理を供する日々。