通常：10000円 
西鉄福岡駅 徒歩15分 
無休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
石松 勝徳 氏 イシマツ マサノリ
いいものを安く味わってもらいたい
1981年、福岡生まれ。【いし松】を創業した父親の背中を見て育ち、自然と料理の道に進む。東京・麻布などの有名和食店で修業を積むなか、本物をリーズナブルな価格で出している【いし松】のよさに改めて気づき、一代で終わらせてはならないと8年ほど前に帰郷。これまで培った技の数々を活かし、父親とともに店を切り盛りしている。“いいものを安く”をポリシーに、多くの人の舌を唸らせている。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 25年
自慢の一品
香ばしさを引き出したクリーミーな『白子焼き』
当店では期間限定、数量限定で『白子焼き』をお出ししています。濃厚な白子の味を存分に楽しんでもらいたいので、塩だけでシンプルに焼き上げました。香ばしくてクリーミーな一品をぜひ味わってください。
こだわりの食材
創業当時から玄界灘産の天然とらふぐのみにこだわって
父がこの店を創業した当初から玄界灘産天然とらふぐのみ使用してきました。荒波にもまれたふぐは身の締まりがよく旨みがぎゅっと凝縮されています。多くの人に食べてもらいたいのでリーズナブルに提供しています。
おもてなしの流儀
アットホームな雰囲気で心地よく過ごしてもらいたい
ふぐというと敷居の高いイメージがありますが、当店では気軽に楽しんでもらいたいのでアットホームな雰囲気づくりを心がけています。宴会や記念日、接待など、さまざまなシーンでご利用ください。
店の味が家庭でも楽しめる「ふぐ大将の生ポン酢」
創業時より、橙を使ったポン酢で料理を楽しんでもらってきました。橙はきりっとキレのある酸味が特長で、いろいろな料理によく合います。お客さまの要望に応えて、販売もおこなっています。
ふぐ大将 いし松の店舗情報
基本情報
| 店名 | ふぐ大将 いし松 |
|---|---|
| TEL |
050-5340-6926 092-731-4415 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡駅 徒歩15分 地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩4分 |
| アクセス | 地下鉄七隈線「天神南駅」より300m |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区春吉3-22-22 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 9月～3月＝無休、4月～8月＝日祝およびふぐの入荷が無い日は休み |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
