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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
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[横浜中華街/石川町/喫茶]
[名駅/和食]
[都城/小林/海鮮料理]
[函館/ジンギスカン]
[函館/居酒屋]
[函館/洋食]
[函館/ビアホール・ビアレストラン]
[函館/和食]
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[函館/居酒屋]
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私がオススメする理由
水産会社が経営する海鮮の店【函館海鮮料理 海寿】。店内にある生け簀から揚げてその場で調理するライブ感が、鮮魚のおいしさをさらに引き立ててくれるように感じます。素材のよさや調理の技はもちろんのこと、盛り付けの美しさや店内の演出などもおいしさの条件。料理のプロとして切磋琢磨し、ともにいい店をつくっていきたいと思っています。