ディナー：4500円 ランチ：2300円 
山形駅 徒歩30分 
月・火曜日 
今野 仁一 氏 コンノ ジンイチ
母と一緒に立ったキッチンが自分の原点
1975年、山形県生まれ。幼いころ母と一緒にキッチンに立ち、料理をした思い出が忘れられず料理人の道を選ぶ。食物調理科がある山形県内の高校を卒業後、東京のフレンチレストランや地元のホテルレストランなどで料理の腕を磨く。そして2017年縁があり【レストラン コンフェッティ】のシェフに抜擢され現在に至っている。お客様に、四季の移り変わりなども感じていただけるような料理を届けられるよう日々努力している。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
山形県自慢の庄内豚や山形牛でつくる肉料理
山形牛や庄内豚など、地元の食材を使用した肉料理が自慢です。臭みもなくサッパリ食べられるのが特徴。人気のウッドプレート使用しているので、見た目もステキだと女性のお客様にも好評です。
こだわりの食材
彩りと四季折々の美味しい食材を使った料理
契約農家から、新鮮な旬の食材を仕入れ調理しています。その時期に一番美味しく食べられるものなど、四季折々の良いものを厳選し、食材を通じて季節の流れを感じていただきたく思います。
おもてなしの流儀
「次は来たときは何を食べよう」と思ってもお店を目指し…
料理を美味しく楽しんだ後「次来たときは何を食べようかな？」と感じていただけるようなお店を目指しています。何度でも通いたくなるステキなお店にできるように、精いっぱいおもてなしさせていただきます。
素材にこだわった数々のメニューをご堪能ください
メニューは、素材にこだわったコースがメインとなっています。できるだけ幅広いお客様に食事を楽しんでいただけるように、キッズプレートも用意しています。ご家族の記念日などにぜひご利用ください。
レストラン コンフェッティの店舗情報
基本情報
| 店名 | レストラン コンフェッティ |
|---|---|
| TEL |
050-5340-8195 023-633-2885 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 山形駅 徒歩30分 |
| アクセス | JR奥羽本線・左沢線・仙山線・山形新幹線「山形駅」より車で15分、徒歩30分 結婚式場パレスグランデール内 |
| 住所 | 山形県山形市荒楯町1-17-40 パレスグランデール敷地内 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月・火曜日 (祝日は営業)、水曜日・木曜日ディナー休業 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 64人 ( 宴会・パーティー時 着席:64人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
■テイクアウト受付時間 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://confetti-yamagata.com/ |
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