- プロフィール
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女将 村松 萌 氏 ムラマツ モエ
(フロアマネージャー)
自身が好きだったお菓子づくりと話好きを活かしたおもてなし
京都府生まれ。料理人であるご主人の独立と共に【日月房 旦】の女将となる。集中すると口数が少なくなる大将の代わりに、素材や料理への想いを伝えつつ、笑顔を絶やさない女将自身のトークで店内は華やかなムードに。また店の甘味やソフトドリンクは全て女将の手づくり。それを楽しみにくるお客様も。現在、料理について学びなおしている勉強家。2児の母をこなしながら、夫である大将と二人三脚で店を切り盛りする日々。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 13年
私の流儀
ゲストの身も心も満たせるよう、心地良い空間づくりを目指す
素材の良さやこだわりの調理法、大将の料理に対する想いなどを伝えることにより【日月房 旦】でのひと時をより一層楽しいものにして欲しいと語る女将。料理との相性や季節を考えて日本酒をペアリングしてくれます。
日月房 旦の店舗情報
基本情報
店名 | 日月房 旦 |
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TEL |
080-3854-3618 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分 |
アクセス | 京阪本線祇園四条駅出入口6番より八坂神社方面へ。祇園交差点を右折し徒歩約5分。 |
住所 | 京都府京都市東山区下弁天町58 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 木曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 13人 |
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席数形態 | カウンター7人、個室6人 |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウトは随時しております。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店内入り口前にて灰皿をお渡しします 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://nichigetsubou.wixsite.com/nichigetsuboutan |