日月房 旦 | お店の特徴

食材にこだわっている

希少な天然真昆布をはじめとした、こだわりの食材で織り成す和食

和食の基礎となる出汁は、北海道産天然の真昆布・まぐろ節・かつお節を低温でじっくり抽出した一番出汁を使用。中でも真昆布は天然ものならではの濃い味が堪能でき、【日月房　旦】の要となる食材です。

国産食材にこだわっている

豊洲市場と京都中央市場から届く、厳選された旬の魚介類

付き合いが長く、信頼のおける仲卸業者が精選した鮮魚を、さらに大将が目利きし厳選。選りすぐった素材だからこそ、素材の持つ個性や旨み、醍醐味を味わってもらいたいという大将の心意気が詰まった料理が並びます。

旬の食材にこだわっている

旬の天然食材をふんだんに取り入れた料理で、季節を感じる

春は京たけのこ、夏は鱧や天然鮎、秋は松茸に琵琶湖の天然鰻、冬はふぐと大間のまぐろなど、旬野菜と天然鮮魚を軸に食事を楽しめます。独自の熟成法で旨味が増した鮮魚料理で、経験したことのない味に出あえるかも？

隠れ家的

喧騒から離れタイムスリップしたかのような京町屋で和食を楽しむ

観光地にありながら1筋入ると、都会の中心地とは思えない閑静な路地裏。そこに佇む歴史の趣を感じる森閑とした京町家。様々な想いを馳せながら、五感を刺激する料理と女将のおもてなしに至福の時が過ごせます。

日本酒にこだわっている

料理との相性や季節を考えた日本酒は充実のラインナップ

全国各地から和食にあう美味しい日本酒を厳選仕入れ。銘柄は日々変わるので、気になるお酒があればためらわずに飲んでみては？　また【日月房　旦】を裏で支える女将のペアリングもおすすめです。

くつろげる雰囲気

「隠れ家的な佇まいも魅力」

隠れ家的な雰囲気も魅力のひとつ。行きつけにしたくなるお店です。

ファミリーにおすすめ

「休日は、家族揃ってゆっくり団欒」

テーブルを囲み、みんなでシェアしながらの食事は楽しい時間に。店主の温かいおもてなしと、落ち着いた雰囲気の店内は、お子様連れでも安心です。

少人数で予約できる個室がある

「プライベート空間で食事を楽しめる個室も完備」

周りを気にせず落ち着いてお食事を楽しみたい方には個室がオススメ。デートや会食などにもピッタリです。

オシャレな雰囲気

「お洒落で落ち着いた大人の空間」

大人の雰囲気漂う店内はゆっくり過ごせる空間。お料理やお酒と共に雰囲気もお楽しみいただけます。

デートにおすすめ

落ち着いた雰囲気の店内は、大人の二人が羽を休めるのにぴったり

しっとりと落ち着いた雰囲気に包まれた店内は、大人の二人が羽を休めるのにぴったりです。次々と登場する美食の数々に、会話も弾むことでしょう。

女子会におすすめ

気心の知れた友人と過ごす、ワンランク上のひととき

時には和食で、いつもより少し背伸びしたワンランク上の女子会はいかが。洗練された空間でのひとときも、気心の知れた友人となら、肩肘張らずに思う存分満喫できることでしょう。