恵比寿 鮨 おぎ乃 | お店の特徴

完全個室がある

肩肘張らずに、極上の江戸前鮨を堪能できるプライベート空間

木の温もり溢れるスタイリッシュで落ち着きのある個室を完備。記念日やデート、女子会など幅広いシーンに利用できます。周りの目を気にせず楽しめるので、若い方でも気軽に集えます。

食材にこだわっている

新鮮なネタはもちろん、寿司の決め手となるシャリへのこだわり

江戸時代に食されていた寿司にこだわる【恵比寿　鮨　おぎ乃】。管理が難しい赤酢の赤シャリもそのひとつです。昔ながらの手法で醸造された赤酢を使用したシャリは、まろやかな味わいでふわっとした仕上がりです。

接待・会食におすすめ

洗練された和の空間で上質な時間を堪能

6名様まで利用可能な和モダンの個室空間。都会の喧騒から離れてゆったりと過ごせ、接待や商談など、大切な方とのひとときにも最適。心行くまで自慢の料理とお酒が堪能できます。

旬の食材にこだわっている

都会の一等地で、季節を五感で感じる至福のひととき

店主自ら毎日市場に足を運び、その日に状態の良い旬の魚介類を厳選仕入れ。また、鮨の味を引き立てる山葵、醤油、香り高い有明産海苔など、細部にまでこだわる店主の「粋」が伝わるお店です。

日本酒にこだわっている

洗練された料理と相性抜群の日本酒をはじめとした各種ドリンク

寿司をはじめとした季節の料理の旨味を、より一層引き立ててくれるこだわりのラインナップ。希少価値の高いものも含め多数用意されています。料理との組合わせも提案してもらえるので気軽にペアリングが楽しめます。

1人でも入りやすい

カウンターで一人静かに逸品の握りとつまみに向き合うのも乙です

お一人様でも気軽に通えます。店主のおしゃべりを楽しみつつ、目の前で創られるその1品1品をご堪能ください。

カウンター席がある

初めてのカウンター寿司でもリラックスできる和み空間

職人の技を望めるカウンターはまさに特等席。温かな接客に、カウンター寿司が初めてもの方も緊張が解れる。

オシャレな雰囲気

緊張しそうな「初めてのカウンター寿司」のイメージが覆る

店主の穏やかで温かな人柄が滲み出る和みの空間。寿司職人としての技術の高さもさることながら、ゲストの心をほぐす柔らかなおもてなしも「プロ」の精神を感じます。初めてのカウンター寿司に選んでほしい一軒です

少人数で予約できる個室がある

4名から予約可能な個室

様々なタイプの個室をご用意。半個室、完全個室をご用意してプライベート空間でお食事をお楽しみ頂けます。

デートにおすすめ

美味しい料理で二人の距離も近づくハズ

名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧につくられた一品料理をお楽しみください。素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。日々、美味しいものを追及しております。

記念日におすすめ

至福のひと時を過ごせる空間

素材にこだわった旬の逸品を味わうことができ、さらに料理をより一層引き立てる美酒を豊富に取り揃えております。確かな技を堪能しながら、大切な人とごゆっくりとお愉しみくださいませ。