シュンサイシバタ

旬菜 しば田

  • 貯まる・使える

050-5263-4331

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する
総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

月替わり 季節のおまかせ料理コース お一人様 8800円(税込) (ご予約日の前日のお昼12時までに要予約)

8,800円(税込)

四季折々の厳選食材を、店主が様々な料理としてお出しする"月替わりのおまかせ料理コース"です。

アレルギーの有無や、好き嫌いなどの確認の為、店舗からお客様へお電話致します。
お時間をおとりして申し訳ございませんが、ご了承いただきますようお願い致します。

写真は、皐月(5月) 8800円コースの写真です

写真は、皐月(5月) 8800円コースの写真です

コース内容

【皐月 献立】
以下、一例


前菜).
生湯葉の酢の物
赤パプリカ 胡瓜
ホワイトアスパラ 豆腐
旨出汁 色アスパラ
寄せもずく・しらす入り
飯々蛸 辛子味噌 ズッキーニ
白酢サワークリーム和へ
明日葉 海月 湿地
グレープフルーツ くこの実


座付).
鶯仕立て
浅利真蒸若布入り
栗麩 独活 筍 木ノ芽


割鮮).
本日の鮮魚
初鰹サラダボール
クレソン ルッコラ 茗荷
小夏 ドレッシング
あしらい一式


温物).
筍土佐煮 蕗 一寸豆
鯛つみれ山椒煮 木ノ芽


台の物).
栄螺エスカルゴ風 椎茸
ひじきと魚のリゾット
万願寺醤油焼き


強肴).
龍の玉子温玉
玉葱スープ煮
和風コンソメジュレ
キウイ 長芋 P・P


食事).
混ぜ御飯
桜海老艶煮 田芹
新生姜醤油煮


香の物

後椀).
赤出汁


※仕入れ状況により内容変更となる場合有
※アレルギー有無、好嫌い、料理内容ご相談承ります

こだわりポイント

ボリューム感あり カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

カウンター席(喫煙席あり) チャージ料金:プラン料金に含まれます

テーブル席(半個室)(喫煙席あり) チャージ料金:プラン料金に含まれます

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~22:00

滞在可能時間:2時間

コース一覧へ

私がつくっています

柴田 徹 氏

料理人
柴田 徹 氏(シバタ テツ)

専門ジャンル: 和食全般

自然と料理の道へ…

"大阪北浜 日本料理 花外楼"、"ヒルトン大阪 日本料理 源氏"など様々な店舗にて修行した後、大阪 堺市に【旬菜 しば田】を独立オープン。約15年にわたり 堺にて営業したが、自身の夢でもある"落ち着いた空間で、お客様に料理をゆったりと楽しんでもらえる料理屋を…"と堺から高知へ場所を移し、現在 高知市内にて【旬菜 しば田】を営業している。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.22:00)※コース利用の場合は予約日前日のお昼12時迄に要予約。
【日】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)※毎週月曜日が定休で、日曜日は不定休です。※コース利用の場合は予約日前日のお昼12時迄に要予約。

定休日

月曜日 ※毎週月曜日が定休で、日曜日は不定休です。

空席確認・予約する

旬菜 しば田に行った1人の投稿から算出しています。

このお店のクチコミを見る

このお店のInstagramを見るこのお店のInstagramを見る

あなたにオススメのお店

高知駅周辺/はりまや橋でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

高知駅周辺/はりまや橋で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2024年5月2日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top