温故知新|おんこちしん
11,000円(税込)
~「故きを温ね新しきを知る」昔より守られてきた和の妙味を現代に蘇らせた懐石~
高いリピート率を誇る「星のなる木」人気のディナー懐石
季節の食材が彩る品々は、見た目にも豪華な盛り付け
料理の数々は‘革新‘そのもの。他では味わうことの出来ない至極の品々に舌鼓。
コース内容
●献立例|4月22日から
先付
緋扇貝昆布〆 新緑の季節野菜の和え物
独活 スナップエンドウ 茗荷 木の芽ジュレ
八寸
翡翠豆腐 湯葉醤油 辛子
里芋木の芽味噌田楽
蛍烏賊近江煮 芽キャベツ
蛸旨煮 小豆 木の芽
稚鮎の唐揚げ 南蛮野菜
鯛粽寿司
雲丹からすみ 胡瓜
椀物
清汁仕立て
鮎魚女 髪文字葱 赤紫蘇 柚子の花
造里
初鰹藁焼き酒盗醤油漬け 薬味色々
あおり烏賊 烏賊墨醤油
焼物
銀かれい粕漬け
染卸し 檸檬
温物
蓮根餅の海老真薯射込み香煎揚げ
新茶煎り出汁餡 山葵
強肴
黒毛和牛の薫香仕立て
ヤングコーン アスパラ 実山椒餡掛け
食事
~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
桜海老と新生姜の炊き込み御飯
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種
甘味
果実のゼリー寄せ
シャンパンソルベ 直七炭酸泡
こだわりポイント
デザート付き | 個室あり |
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カード利用可 |
ご利用可能な座席タイプ
ランチ|2名~4名テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
ランチ|2名~4名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ランチ|4名~6名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ランチ|4名~8名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ランチ|6名~10名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ディナー|日祝テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
ディナー|月~土 テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
ディナー|月~土 個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ディナー|日祝 個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能期間:2023/10/16~
利用可能人数:2~20名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~22:00
滞在可能時間:2時間
備考
※料理内容は仕入れ状況などにより変わりますので内容はご予約を承った時点から作成いたします
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります)
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※小学生以下のお子様は個室のご利用に限らせていただいております
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%