【昼の賀寿懐石】慶祝|けいしゅく
16,500円(税込)
慶祝に相応しい食材をふんだんに使用した、天空の庭星のなる木、最高峰昼懐石の最高峰
日本の風土に培われた日本古来の伝統的感性を活かしながら、今風の視点で和を表現し創造した料理人渾身の懐石ランチ
コース内容
●献立例|4月16日から
先付
蛍烏賊と筍の酢味噌掛け うるい
四季彩八寸
新玉葱葛豆腐唐揚げ 旨出汁 揚大葉 大紫芽
水雲酢 独活 ずわい蟹
冷製グリーンピース擂り流し 旨出汁ジュレ
鴨ロース煮 苺 ピスタチオ白地掛け
黒毛和牛煮凝り 針生姜
花香砧巻き 黄柚子 スモークサーモン 春菊 錦糸卵
里芋蕗の薹味噌田楽
椀物
清汁仕立て 海老真薯
焼き蓬麩 千草 木の芽
造里
千葉県産伊勢海老 本鮪 高知宿毛鮮魚
本山葵 あしらい
焼物
銀かれい南蛮利休焼き
芹の胡麻和え 長芋紀州煮
進肴
松阪牛サーロイン炙り
酢橘 ヒマラヤ岩塩
食事
岩手純情プレミアムひとめぼれ
ちりめん山椒 香の物 赤出汁
甘味
和三盆と瀬戸内レモンのアイス
岩泉ヨーグルトエスプーマ
蓬求肥 林檎檸檬煮 杏子 ミント
こだわりポイント
デザート付き | 個室あり |
---|---|
カード利用可 |
ご利用可能な座席タイプ
窓際テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
半個室(禁煙) チャージ料金:なし
個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥11000(税込)
テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥11000(税込)
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:1~40名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:11:30~16:00
滞在可能時間:2時間
備考
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※飲み放題をお付けすることが可能
おひとり様¥3,300(税込)2時間30分(終了時間30分前ラストオーダー)
※別途サービス料10%を頂戴しております
※【土日祝/完全個室・半個室】
①11:30~13:30②14:00~16:00の2部制を設けております
※完全個室のご利用は4名様~別途個室料を頂戴しております。¥5,500(税込)~
※小学生以下のお子様をお連れのお客様は完全個室のみの受付とさせて頂きます