【接待・記念日・デートにも】ディナープレミアム:Wメインにパティシエ特製2種のデザート
9000円(税込)
当店エクゼクティブシェフが、旬の食材を斬新な視点で昇華させたイノベーティブなコース料理に仕上げます。
コース内容
【2024.03.01~2024.05.31】
■大根、押花、ホタテ貝のムース
■クレープタコス、ボタンエビ、桜エビ、葱
■みらいサーモンのコンフィ、
春のお野菜、卵のソース
■パン
■ホワイトアスパラガスのポタージュ
■鰆のロースト 山菜のソース、春キャベツ、トマトコンサントレ
■糸島豚のローストとブレゼ、ジャガイモのミルフィーユ、いろいろな豆、エシャロットのピュレ
■柑橘、ジュレ、セミフレッド、マスカルポーネ
■イチゴ飴、ミルクアイス、お茶と桜
■コーヒー または 紅茶
※2024年6月1日よりメニュー内容が変更となる予定でございます。
【2024.06.01~2024.08.31】
■こはだのタルトレット、エスカベッシュ
■鰻パイ
■鮎のパテ、桃とガスパチョ
■パン
■とうもろこしのムース、地鶏のコンソメ、マスの卵
■イサキのポワレ、赤パプリカとジャンボンブラン
■青森県産鴨のロースト、とうもろこしのベニエ、黒ニンニクのピュレ
※お肉料理は牛肉にもご変更いただけます
■パインとチェリー、ハイビスカスのカクテル仕立て
■チョコレートのクレープスフレ、夏みかんとヨーグルトのソルベ、クレームブリュレ
■コーヒー または 紅茶
こだわりポイント
カクテル充実 | ドリンク30種類以上 |
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生ビールも可 | デザート付き |
個室あり |
ご予約条件
利用可能人数:2~4名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:30~23:00
滞在可能時間:2時間
備考
※サービス料10%および消費税を含みます。
※仕入れ状況により変更になる可能性がございます。
※席の指定はお受けしておりません。