【スペシャルな日に♪】Crony監修コース:2つ星店のフレンチを夜景の見えるホテル最上階で
12000円(税込)
地元九州の食材をふんだんに使った自慢のコース。
フレンチ出身シェフが腕によりをかけてご提供します。
コース内容
【2024.04.01~2024.06.30】
■キャビア、イサキのタルトレット
■クラッシュポテト、カツオ
■クラムチャウダースープ、ヒオウギ貝、ディル
■奥日向サーモントラウト(宮崎、奥日向産)と燻製オイルクリスピータルトレット
■フォアグラテリーヌと金柑のコンフィチュール
■甘鯛松笠焼き、新玉ネギのピューレ、貝出汁の泡
■和牛(九州産)サーロインのロースト、山菜のピューレとフリット
■メロン、ミルクのババロワ、ヨーグルト(九州産)のグラニテ
■黒糖(熊本 , 芦北産)のアイス、黒蜜、ブルーベリー
■九州産の小麦と生クリームを使用した焼きたてのフィナンシェ
■コーヒー または ハーブティー(熊本 , 芦北産)
※2024年7月1日よりメニュー内容が変更となる予定でございます。
こだわりポイント
カクテル充実 | ドリンク30種類以上 |
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生ビールも可 | デザート付き |
個室あり | カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:2~4名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:30~23:00
滞在可能時間:2時間
備考
※消費税・サービス料を10%を含みます。
※仕入れ状況により変更になる可能性がございます。
※席の指定はお受けしておりません。