通常：4000円 
栄駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
野口 雅史 氏 ノグチ マサフミ
多くの人に導かれ、和食一筋に歩む
1982年、愛知県生まれ。社会に出てから一貫して和食の道を歩んできた。多くの先輩から料理や接客のいろはを学び、腕を磨いた。約2年半前に飲食店運営会社に入社、同社が営む店で経験を積んだ後、2019年11月、【魚河岸酒場FUKU浜金 栄住吉店】の店長兼料理人を任されることに。現在、約20年にわたって積み上げてきた技を駆使し、逸品を生み出す日々を送っている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 25年
自慢の一品
ふっくらおいしい『ふぐ白子の揚げ出し』
白子をやわらかに揚げてつくる逸品。大根おろしでいただくと、一層旨さが引き立ちます。
こだわりの食材
下関から直送の「活け〆とらふぐ」
手間暇かけて育てた下関産とらふぐ。手をかけただけ味わい深い海の幸です。鮮度バツグンの素材の旨みを活かしながら、さまざまな逸品に仕上げます。
- こだわり食材
- トラフグ 、 鮮魚全般
おもてなしの流儀
おいしい料理と元気な挨拶、気分を上げる店づくり
「鮮度や品質にこだわったふぐや魚介の持ち味を活かした料理、明るく元気な挨拶。基本を徹底して居心地のいい店づくりを心掛けています」(野口さん)。店の明るい雰囲気にパワーをもらい、楽しく過ごせます。
掘りごたつの広間×絶品ふぐ、満足度の高い宴会を
宴会最多60名まで対応、貸切・立食もOK。掘りごたつの個室・広間もあるので人数を問わず宴会に便利です。名物のふぐ料理や鮮魚介料理のコースも飲み放題付きで用意。充実の宴会を開けます。詳細は問い合わせを。
魚河岸酒場FUKU浜金 栄住吉店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 魚河岸酒場FUKU浜金 栄住吉店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-1954 052-242-8500 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄東山線 栄駅 徒歩3分 地下鉄東山線 伏見駅 徒歩8分 |
| アクセス | 地下鉄栄駅8番出口から徒歩3分。キング観光向かいのGEMS1階。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄3-9-2 GEMS栄1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 ※2月28日(月)は臨時休業とさせていただきます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 93人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ●掘りごたつ個室5室 ●ソファ席半個室1室 ●掘りごたつ(大広間)7席 ※テーブル席、立飲カウンターもあり |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
11:30～22:30 【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.acora.co.jp/shop |
