小松 健太 氏 コマツ ケンタ
イタリアンが好きで繋がる今。オーナーとして新たにスタート
1979年、埼玉県生まれ。調理師専門学校を卒業後、ホテルのベーカリー部門に配属。しかし、イタリアンをつくりたいとの想いからイタリア料理店へ転職。以降、イタリアン一筋で様々な店舗で修行しながら技術を学ぶ。その最中に出会った高橋拓也氏と共に2020年6月に【Pasta Dining Evoluto】をオープン。食材と自家製生パスタにこだわりそのおいしさを伝えたいと腕を振るっている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 25年
Pasta Dining Evolutoの店舗情報
基本情報
店名 | Pasta Dining Evoluto |
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TEL |
050-5384-3415 03-6902-1281 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ丸ノ内線 新大塚駅 徒歩1分 |
アクセス | 新大塚駅2番出口を出て徒歩1分です。 |
住所 | 東京都文京区大塚4-51-3-101 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 ) |
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席数形態 | 4名様×4、2名様×4、カウンター4席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
分煙 店外立ち飲みスペースに灰皿有り 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |