ディナー：6600円 
月・日曜日 ワインにこだわっている
つくり手の個性が滲み出るナチュールワインを多数セレクト
イタリアやフランス、ギリシャ、ジョージアといった産地を中心に、ナチュールワインをセレクト。国産では函館の「農楽」や宮崎の「香月ワインズ」など、交流のあるワイナリーの銘柄を取り揃えています。
演出・サービスに特徴がある
手書き黒板メニューから伝わるスタッフの温もりとアットホーム感
ゆったりと落ち着いた店内は、カウンター含め全20席。3名のスタッフで切り盛りするため、時間によっては入店の人数を制限することも。その分心のこもった料理とおもてなしでゲストを迎えます。
食器・内装にこだわっている
魚をモチーフにしたアイテムが並ぶ、遊び心満載の店内
海と魚をこよなく愛するシェフが集めた魚グッズを店内のいたるところにディスプレイ。天井付近の棚には、桑田氏が実際に使用していた釣り竿や、カラフルなルアーがインテリア代わりに飾られています。
ヘルシーメニュー
濃厚な甘みの完熟トマトなど、近隣農家の朝採れ野菜がたっぷり
旬の島野菜は、地元の農園から取り寄せたり、スタッフが手伝いで働く畑から直接仕入れ。プチぷよやアイコなど様々な種類のトマトからプンタレッラといった西洋野菜まで、彩り豊かな野菜を使ったメニューが豊富です。
オシャレな雰囲気
ディテールまでこだわった、手づくり感溢れる店構え
太陽に映える白壁が地中海を彷彿とさせる、爽やかな外観。ドア上に飾られた木材アートは、店の立ち上げメンバー全員で手づくりしたもの。洗練されつつも温かみのある佇まいが一際目を惹きます。
このお店からのお知らせ
2020.06.19
＜ヒトサラSpecial＞「島の風土が育む美食の旅へ 宮古島の レストランがいま熱い！」に掲載中
伊良部大橋の開通に、下地島空港の新ターミナル開業。「宮古島バブル」と言われて久しいが、レストランのレベルもここ数年で一気に跳ね上がった宮古島。宮古島を面白くする個性豊かなレストランを紹介。
Fish taverna samboの店舗情報
基本情報
| 店名 | Fish taverna sambo |
|---|---|
| TEL |
0980-73-2711 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 宮古空港から車で15分 |
| 住所 | 沖縄県宮古島市平良字西里529-1-1F東 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月・日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 6人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
共同駐車場のため駐車できない可能性あり/近くのコインパーキングをご利用下さい。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| ホームページ | https://instagram.com/fishtavernasambo?utm_medium=copy_link |
