おまかせコース
22000円(税込)
コース内容
先付・刺身などのおつまみ7品と握り9貫
※詳しくは店舗へお問合せください。
こだわりポイント
カード利用可 |
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ご予約条件
利用可能人数:1~3名様
利用可能曜日:月・火・水・木・金・土
滞在可能時間:3時間
22000円(税込)
先付・刺身などのおつまみ7品と握り9貫
※詳しくは店舗へお問合せください。
カード利用可 |
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利用可能人数:1~3名様
利用可能曜日:月・火・水・木・金・土
滞在可能時間:3時間
料理人
柿﨑 祐平 氏(カキザキ ユウヘイ)
専門ジャンル: 寿司
旬の最高峰のネタを揃え、粋な江戸前鮨と旨いつまみを繰り出す
【すし 柿﨑】店主。中学生の頃、付け台で握り技を披露する鮨職人の姿を間近にし、憧れを抱く。18歳で鮨の世界に入り、銀座【久兵衛】で研鑽を積んだ後、都内各所の【なだ万】鮨部門で腕をふるう。その後、【グランドハイアット東京】の鮨部門の料理長として活躍し、2008年に今の店を創業して独立。以来、粋な江戸前鮨と旬のおつまみ、温かなもてなしで店のファンを増やし、国内外の食通達を魅了する。
すし柿﨑に行った4人の投稿から算出しています。
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