2,750円(税込)
テーブル席(禁煙) チャージ料金：なし
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数：1～8名様
利用可能曜日：日・月・火・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：11:00～15:00
滞在可能時間：1時間
料理人
周田 まゆみ 氏
専門ジャンル： 寿司
金沢の伝統を守っていくため、次世代に魅力を伝える使命を背負う
1962年、石川県生まれ。1992年ごろ、子どもが手を離れてから調理師免許を取得。金沢の伝統料理であり、春と秋のお祭りにどの家庭でも出されていた『押寿し』が、時代とともに減っていくことに危機感を持つ。「金沢の食文化をもっと多くの人に知ってもらいたい」と考えて、お店を立ち上げることを決意。“食育”をテーマに、公民館での子ども向け行事にも精力的に参加している。
押寿し体験厨房 金澤寿しに行った4人の投稿から算出しています。
[ひがし茶屋街/日本料理・懐石・会席]
[ひがし茶屋街/和食]
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ランチ：2300円 
金沢駅 徒歩25分 
水曜日 
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