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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 小岩
ピッツェリア ダ タサキ(Pizzeria da TAKASKI)
パスタ・ピザ
平均予算:ディナー:3,000円 ~ 3,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
2020.08.12 up
東京都 恵比寿
居酒屋
平均予算:通常:2500円
私がオススメする理由
たこ焼きをメインにお酒も楽しめる、ちょっとめずらしいタイプのお店です。かつて店長を務めさせていただきました。当時一緒に働いていた方とはいまでも仲がよく、結婚式に来ていただいたり、いまのお店のチラシのデザインも考えていただいたりと家族ぐるみの付き合いです。ぜひ訪れてみてください。
2020.08.12 up
和歌山県 岩出/紀の川/橋本
イノベーティブ・フュージョン
平均予算:ディナー:20000円
私がオススメする理由
和歌山県岩出市にある【ヴィラ・アイーダ】をオススメします。いちばん最初に働いたお店で、イタリア料理の基本を教えていただきました。オーナーは「情熱大陸」でも取り上げられたことのある方です。お店の横の畑で育てた新鮮な野菜やハーブを使うなど、こだわりの味を堪能できます。
2020.08.12 up
お店の関係者様へ
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私がオススメする理由
東京・金町にある【ピッツェリア ダ タサキ】はピザやパスタが人気のお店で、亀有にも店舗があります。オーナーとは以前からつながりがあり、ここで働いていたときに国産小麦を使ったピザに出合ったことが、いまのお店を開くきっかけになりました。メニューなど当店と近いので、都内を訪れたらぜひ召し上がってみてください。