ディナー：5000円 
日暮里駅 徒歩7分 
月曜日 
貯まる・使える 
落合 淳一 氏 オチアイ ジュンイチ
コロナ禍をきっかけに、飲食店経営の道へ
1975年、千葉県生まれ。幼いころから「食べること」「料理をつくること」が好きだった。就職後も、家で料理をつくり家族や仲間に振る舞うことが多かった。本業である営業職とは別にいつか飲食店を経営してみたいという夢も持つ。新型コロナウイルスの流行による影響で本業で空き時間が増えたこともあり、飲食店オープンを決意。「今がチャンス」と、2021年3月に【肉食堂いろは】を開店し、飲食店経営の夢を実現させた。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 4年
自慢の一品
新鮮な牛肉を使用。ウニと卵黄を絡めて味わう『焼きしゃぶ』
鮮度バツグンの牛肉を使用したうす切りの肉を、ウニと卵黄を絡めて味わう逸品。新鮮な牛肉を使用することでクセのない牛肉本来の味わいを堪能できます。一度食べるとやみつきになります。
こだわりの食材
鮮度と旬が決め手！その日の仕入れ状況でメニューを考案
食材は、鮮度と旬が決め手！料理人自ら目と足で選ぶ厳選食材の数々が揃っています。その日の仕入れ状況でメニューを考案しているので、訪れる度に違うメニューが並びます。
おもてなしの流儀
アットホームな雰囲気を大切に。美味しい料理と酒、笑顔の接客
全10席という狭い空間。「アットホームな雰囲気を大切に、美味しい料理と酒でゲストが笑顔になる事が一番嬉しいです。」と“オッちー”こと落合氏。カウンター越しに“オッちー”と気さくに声を掛けてください。
肉・飯・酒。店主自慢の料理を、隠れ家空間でいただく
夕方16時から夜20時までの営業。ゆったりとしたくつろぎのひとときを提案する隠れ家空間です。忙しい日々をしばし忘れ、そんな店主自慢の肉料理・飯・酒で癒されてはいかが。
肉食堂いろはの店舗情報
基本情報
| 店名 | 肉食堂いろは |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0978 050-1541-1581 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 日暮里駅 徒歩7分 |
| アクセス | 日 暮里駅より徒歩7分。両脇にコインパーキング有ります。 |
| 住所 | 東京都荒川区東日暮里5-23-7 メゾンフェスタ星野ビル202 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 立席:10人 着席:10人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席6席 テーブル席4席 |
| 駐車場 |
なし
※両脇にコインパーキング有ります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
