オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
東京都にあるイタリアン【ダ オルモ】。修業時代にお世話になったシェフとソムリエが独立して営むお店で、北イタリア料理をメインに提供しています。繊細さが光るシェフの料理と、豊富な知識を持つソムリエが選ぶお酒とを存分に堪能できます。
2018.08.17 up
2016年に引き続き「ミシュランガイド東京2017」で1ツ星を獲得された、虎ノ門のイタリアンレストランです。北イタリアのトレンティーノ アルトアディジェ州のお料理をベースに季節の旬な味わいが楽しめます。シェフのお料理に対する姿勢がすべてお皿の上に現れていて、そのお味には感動すら覚えます。ワインは、イタリアワインを中心に約200種類もの銘柄揃えが素晴らしい。パーフェクトな接客サービスにも脱帽の名店です。
2017.09.11 up
Osteria Dai (オステリア ダイ)
飯野 健二
私がオススメする理由
本場イタリアの味そのものを日本で堪能できる【ダ オルモ】は、東京・神谷町にあるイタリアン。北村シェフが修業を積んだイタリア各地の料理を本場そのままの味と趣向で提供していて、イタリアのレストランがそのまま日本にワープしたかのよう。シンプル、かつ力強いおいしさの皿が多く、とても魅了されます。
2018.06.27 up
ダ オルモの店舗情報
基本情報
店名 | ダ オルモ |
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TEL |
03-6432-4073 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 日比谷線 神谷町駅 徒歩1分 |
アクセス | 日比谷線 神谷町駅 2番出口より徒歩1分 |
住所 | 東京都港区虎ノ門5-3-9 ゼルコーバ5 101 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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設備情報
駐車場 | なし |
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食材のおいしさを堪能できる【ダ オルモ】。シェフにはとてもお世話になっています。シンプルだからこそ、一つ一つの工程にこだわり、つねにどうしたらおいしくなるのか考えられています。しっかりとした味付けながら、シェフの人柄も相まってどこかやさしい味わい。自然派ワインもグラスで楽しめます。
2020.10.05 up