センバヅルホテルニューオータニハカタ

千羽鶴/ホテルニューオータニ博多

050-5870-8825

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こだわりポイント

カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

ランチ テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

ランチ テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:日・月・火・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:30~15:30

滞在可能時間:1時間30分

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私がつくっています

中島 勝裕 氏

料理人
中島 勝裕 氏(ナカジマ カツヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

料理で人が喜ぶ姿が原動力となり料理人の世界へ

1977年、福岡県生まれ。元々、物づくり全般が得意で、人を喜ばせる料理をつくりたいと思い料理人の世界へ進むことを決意した。大阪の料亭に入り住み込みで修業をスタート。現場で日々こつこつと経験を積み重ねながら次第に才能を開花。1997年より【千羽鶴/ホテルニューオータニ博多】へと入り、現在は料理長として手腕を振るう。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

水曜日 祝日の場合は営業

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