オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
ファンキーミート
西城 康雄
私がオススメする理由
焼肉屋台 皐月 東京大塚のれん街
小金澤 万史
私がオススメする理由
当店の隣にある串焼き専門店です。最もおいしいと思える大きさに熟成鶏をカットした焼鳥をいただけます。また、あまりなじみのない部位や珍しい部位が多いのも特徴。オススメは『賞味期限59秒の生つくね』と『賞味期限59秒の白レバー』。つくねと希少な白レバーを、豚の網脂で巻いて焼き上げ、網脂が固まるまでに食べる逸品。名前の付け方もおもしろく、人気のあるメニューです。
2018.08.10 up
志田熟成鶏十八番の店舗情報
基本情報
店名 | 志田熟成鶏十八番 |
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TEL |
03-5944-5335 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 各線 大塚駅 徒歩3分 |
アクセス | 大塚駅北口から徒歩3分 |
住所 | 東京都豊島区北大塚2-28-4 大塚のれん街と区画 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
設備情報
駐車場 | なし |
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詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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こだわり |
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気さくでフランクでおしゃべりも楽しい店長がいる“熟成”焼鳥専門店です。お一人さまでも気軽に入れるカジュアルさもいいです。『焼鳥』はどれもおいしいですが『賞味期限59秒の白レバー』は格別。フォアグラのようなまったりと濃厚な旨みが舌にとろけます。あとは『つくね』も旨いです。卵黄を絡めてこっくりとしたコクと熟成鳥の旨みが相まって、酒がすすみます。
2019.02.04 up