カニ会席コース
30000円(税抜)
コース内容
地元の加能かに(ずわいかに)、香箱かにを贅沢に堪能できるコースです。
八寸:季節の八寸
造り:ずわいかに洗い
蒸し:ずわいかに蒸し
酢物:香箱かに(禁漁時は季節の一品)
焼物:焼カニ
揚げ物:かに甲ら揚げ
鍋:かに鍋
食事:かに雑炊、香物
デザート:季節のフルーツ
※別途サービス料を頂戴いたします。
こだわりポイント
デザート付き | 鍋料理あり |
---|---|
ボリューム感あり | 個室あり |
カード利用可 |
30000円(税抜)
地元の加能かに(ずわいかに)、香箱かにを贅沢に堪能できるコースです。
八寸:季節の八寸
造り:ずわいかに洗い
蒸し:ずわいかに蒸し
酢物:香箱かに(禁漁時は季節の一品)
焼物:焼カニ
揚げ物:かに甲ら揚げ
鍋:かに鍋
食事:かに雑炊、香物
デザート:季節のフルーツ
※別途サービス料を頂戴いたします。
デザート付き | 鍋料理あり |
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ボリューム感あり | 個室あり |
カード利用可 |
料理人
梶 太郎 氏(カジ タロウ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
先代から受け継いだ伝統的なおいしさを、三代目として守り続けて
1979年、石川県生まれ。【日本料理 梶助】に生まれ、幼い頃より伝統的な日本料理に囲まれた環境で育つ。18歳の時に【なだ万 帝国ホテル店】へ入り、料理人としての本格的な修業を始める。以降は、11年間に渡り同店で研鑽を積み重ねてきた。2010年に【日本料理 梶助】へと戻り三代目に就任。現在は料理長兼代表取締役社長として、揺るぎない美味を追求し続けている。
営業時間
定休日
水曜日
日本料理 梶助に行った1人の投稿から算出しています。
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