ディナー：6000円 ランチ：1000円 
中目黒駅 徒歩1分 
水曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
一箭 多恵子 氏 イチヤ タエコ
父が伝えた新潟の味を、より幅広い世代に届けたい
1978年、東京都目黒区生まれ。新潟出身で都内で飲食店を運営していた父のもとに育つ。21歳の頃に居酒屋でアルバイトを経験したことをきっかけに飲食の道へ。サービスから調理まで幅広く経験を積む。父が伝え続けてきた新潟の味を、さらに広い世代に届けたいとの想いから、2019年7月、地元目黒にて【わっぱ飯 いちや】をオープン。父の店の看板であった『わっぱ飯』を中心に、新潟直送の素材を使った新感覚の和食で人気を博す。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 25年
自慢の一品
『酒升のレアチーズケーキ～季節の日本酒ソース～』
佐渡島の雄大な自然に育まれた牛たちの搾りたて生乳でつくられた【佐渡乳業】のチーズにこだわり、一から手づくりしたケーキです。ブドウや梨、イチジクなど、旬のフルーツと新潟銘酒を使ったソースに四季を感じて。
こだわりの食材
地酒や鮮魚はもちろん、調味料までこだわりの新潟産
新潟直送の海鮮や、十日町産「妻有ポーク」「村上牛」などの食材はもちろんのこと、塩、醤油、味噌といった調味料まで新潟産にこだわっています。他ではなかなか味わえない、新潟越後の味です。
- こだわり食材
- 塩
おもてなしの流儀
正統にこだわらない、和洋中のシェフによる創作和食が魅力
割烹などの本格和食とは一線を画する、オリジナルの創作和食が【わっぱ飯 いちや】の持ち味。厨房で腕をふるう料理人は和食、洋食、中華などさまざまな背景を持つメンバーが揃い、独自の魅力を発信しています。
米どころ越後の日本酒をはじめ、新潟のおいしいお酒が勢揃い
豊富なラインナップが揃う日本酒はもちろん、ウイスキー『越ノ忍』や新潟のワイナリー【CAVE D'OCCI（カーヴドッチ）】のワインなど、「新潟産」にこだわったおいしいお酒が揃っています。季節の限定日本酒も。
わっぱ飯 いちやの店舗情報
基本情報
| 店名 | わっぱ飯 いちや |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6145 080-5363-1284 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急東横線 中目黒駅 徒歩1分 東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東急東横線、東京メトロ日比谷線中目黒駅西口より徒歩1分。中目黒駅から102m。駅近です！ |
| 住所 | 東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビルアネックス2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:38人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
～2/7まで短縮営業中11:30～22:00 【デリバリーあり】
11:30～2２:00 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://wappameshi-ichiya.jp/ |
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