- プロフィール
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奈良 一也 氏 ナラ カズヤ
懐石料理からイタリアン、フレンチまで幅広いジャンルを経験
1975年、埼玉県生まれ。実家のレストランを手伝ううちにシェフに憧れるようになり、料理の道へと進む。都内の料亭などで懐石料理を5年間学び、その後ヒルトンホテルや東武ホテルでフレンチを修業。会員制レストランや青山DADAのシェフを務めた後、2013年より【イルフィーロ】に入店。チーフシェフとして現在に至る。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 32年
自慢の一品
五味五食にこだわり、色彩も華やかに『アンティパストミスト』
旬の食材を使い、東洋の五行思想に基づいた五味五色(甘味・酸味・塩味・苦味・旨味)にこだわり、お客様に喜んでいただけるよう彩りも華やかに仕上げています。
おもてなしの流儀
お客様ひとりひとりに合ったコースをアレンジ
予約時にお客様の苦手とする食材やアレルギーの有無をお伺いします。場合によっては予定の食材を変更し、お好みの内容に仕上げますので、お気軽にお問い合わせください。
イタリアのカジュアルな家庭料理から本格的なフランス料理まで
イタリアンの家庭料理=マンマの味と本格的なフランス料理を合わせた【イルフィーロ】ならではのコース料理が特長。カジュアルなパスタ、サラダから本格フレンチの繊細な味わいを持つ魚料理、肉料理まで楽しめます
イルフィーロの店舗情報
基本情報
店名 | イルフィーロ |
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TEL |
050-5384-8417 03-3452-4505 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ浅草線 泉岳寺駅 徒歩4分 JR各線 田町駅 徒歩8分 |
アクセス | 東京メトロ浅草線 泉岳寺駅A3番出口より徒歩4分。JR田町駅 三田口より徒歩8分。 |
住所 | 東京都港区三田3-7-18 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 土・日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 54人 ( 宴会・パーティー時 立席:120人 着席:54人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |