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【さつま黒豚しゃぶしゃぶプラン】島津公コース

6,300円(税込)

黒豚しゃぶしゃぶと、黒毛和牛のしゃぶしゃぶが付いた、
鹿児島を堪能できるコースです。
牛も食べたい、というお客様にオススメです。

コース内容

◆前菜4種盛り合わせ
 きびなご一夜干し、手作り黒豚味噌、かつお腹皮唐揚げ、かつお酒盗とクリームチーズ

♦造り4種
錦江湾で育った真鯛とカンパチ、枕崎産カツオ、地鶏刺し

◆黒豚しゃぶしゃぶ
鹿児島六白黒豚盛り150g 鹿児島黒毛和牛100g 野菜盛り うどん

◆3種のたれ
 かぼすポン酢 コク旨ごまだれ あまから卵だれ

◆食事
 奄美風 鶏飯

◆甘味
 鹿屋産さつまいもアイスクリーム

※前日までのご予約をお願い致します。

ご利用可能な座席タイプ

紬(つむぎ)(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

円華(まどか)(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

海(うみ)(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

Aホール(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

Dホール(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

B(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~24名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~22:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

戸口田 健二 氏

料理人
戸口田 健二 氏(トグチダ ケンジ)

専門ジャンル: 洋食全般

お客様の記憶に残していただけるようなお料理とサービスを

鹿児島県生まれ。某ホテルにて、約16年間、洋食を基調とした創作料理の修業を積み重ね、腕を磨く。5年前から【ダイニング皇`】の厨房に入り、3年前に総料理長に就任。「ホール・キッチン一丸となって、お客様の記憶に残していただけるようなお料理とサービスをご提供したいと、日々奮闘しております。」と語る。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~20:00 (L.O.19:00)

定休日

無休 年中無休

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