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ヤキニクウシゴロシンジュクサンチョウメンテン

焼肉うしごろ　新宿三丁目店

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050-5384-9978

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匠コース

13000円

コース内容

トリュフと牛のコンソメスープ
季節のナムル盛り合わせ
富山産白海老の和牛ユッケ
厳選和牛のスライダーバーガー　トリュフチーズソース
サラダ
究極の黒タン　厚切り
厳選厚切りハラミ
牛ヒレカツ
特選サーロイン　焼きしゃぶ
水キムチ
シャトーブリアン　ガーリックバター醤油
ザブトンのすき焼き
黒タンの麻辣石焼ご飯又は　和牛トリュフ焼きそば
デザート

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私がつくっています

鳴海　博之 氏

料理人
鳴海　博之 氏（ナルミ　ヒロユキ）

専門ジャンル： 焼肉

より良い商品を生み出し、ゲストに至福の時間をもたらす総料理長

1987年、新潟県生まれ。都内にある有名ホテルの中にある日本料理店において、料理人としてのキャリアをスタート。その後は都内の焼肉店に勤め、日本が誇る和牛の魅力に取りつかれ肉を独自に追求。焼肉業界をリード続ける経営、会社の理念に深く共感し、2016年に【株式会社　サング】に入社。現在は【USHIGORO S.】の総料理長兼、【焼肉うしごろ】の商品開発を手掛けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 17:00～23:30
【土・日・祝】
11:30～23:30

定休日

無休

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