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Le Chinois SANO Nagoya | コースメニュー
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050-5385-5962
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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料理人
佐野 元彦 氏(サノ モトヒコ)
専門ジャンル: 広東料理
オーナーシェフとして腕を振るいつつ、講師としても活躍
1970年、静岡県生まれ。横浜の【生香園】で著名な料理人に師事。香港でも研修を受ける。【ホテルオークラ神戸】と浜松の【オークラアクトシティホテル浜松】でキャリアを積み、名古屋の【晁隆房】では総料理長を務める。2017年に【Le Chinois SANO izumi】をオープン。2021年11月に移転し、【Le Chinois SANO Nagoya】に。オーナーシェフを務める傍ら、愛知調理師専門学校と名古屋調理師専門学校の講師も務めている。
営業時間
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不定休
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