ヒャクサイヒャクミギンザテン

百菜百味 銀座店

050-5871-3958

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玉蘭(ぎょくらん)コース(2H飲み放題付)

5900円(税込)

“新派四川料理”スタンダードプラン。
会社宴会や歓送迎会に最適です。

コース内容

(オードブル)
・蒸し魚の青山椒ソースかけ
・白菜とくらげの酢物
・四川よだれ鶏
・牛肉と牛ハチノスのマーラ風味和え

(メイン料理)
・海老の辛味サクサク揚げ炒め
・蟹味噌とフカヒレのスープ
・和牛とキノコの黒胡椒炒め
・家鴨の血豆腐とモツのマーラー風味煮込み

(点心)
・肉シュウマイ

(食事)
・五目炒飯

(デザート)
・タピオカココナッツミルク

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
カクテル充実 ドリンク30種類以上
生ビールも可 デザート付き
ボリューム感あり 貸切可

飲み放題内容

生ビール
サッポロ生ビール
乾杯時は瓶ビールにてスタートします
紹興酒5年
熱燗・常温・ロック
ワイン赤・白
グラスorデカンタ
焼酎
麦焼酎ささいなた・芋焼酎からり芋
水割り・お湯割・ロック・ウーロン茶
ウィスキー
水割り・お湯割・ロック・ソーダ
ジンジャーエール・コーラ
サワー各種
パンチレモンサワー・やさしいりんご酢サワー
トマトサワー・男梅サワー・ピーチサワー・ハチミツゆずサワー
ジン・ウォッカ・ラム&カシス
ソーダ・トニック・オレンジ・コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶・ノンアルコールビール
果実酒
梅酒・あんず酒・ライチ酒 
酎ハイ
ウーロン割・玉露入りお茶割
ソフトドリンク
ウーロン茶・ジンジャーエール・コーラ・オレンジ・ノンアルコールビール

ご予約条件

利用可能人数:2~90名様

予約可能時間:17:00~23:00

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私がつくっています

田 鋒 氏

料理人
田 鋒 氏(タ ホウ)

専門ジャンル: 四川料理

中国の名店「全聚徳」を経て、現職へ 味と技術は一級品です

2011年まで、中国の名店【全聚徳】などの料理店でシェフを務める。来日後は【百菜百味銀座店】で料理長に就任。お客様にご満足させて頂けるように四川料理を季節に合った食材とスパイスを巧みに使ってご提供し、料理全般を匠の技術で作り上げます。スピードや見た目の美しさはもちろん、味わいが違います。本場の調理人という自覚を持ち、日々技を高めていきたいと思い努力しております。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休 ※1/1臨時休業

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