atelier コース
24,000円(税込)
料理の鉄人(和):【森本 正治】シェフのシグネチャー料理を盛り込んだコース
「甘エビのタルタル」、オバマ元アメリカ大統領にも提供した「水引バーニャカウダ」が盛り込まれたコース。
メインは和牛の鉄板焼をお楽しみいただけます。
コース内容
◆甘海老とトロのタルタル
~7種の薬味添え~
◆フォアグラのソテー
~ヴィンテージ バルサミコソース~
◆水引 バーニャカウダ
~蟹味噌のソース~
◆オマール海老と旬魚のソテー
◆窯焼き 和風マッシュポテト
~銀餡掛け~
◆下記より1品お選び下さい。
・特選和牛サーロイン
・特選和牛フィレ(+2000円)
・松阪牛サーロイン(+5000円)
各80g
◆下記より1品お選びください。
・ガーリックライス
・冷製 五島手延うどん
・濃厚卵 オムライス(+1200円)
・フォアグラ雲丹丼(+3000円)
・おまかせ寿司3貫(+2500円)
※各 お椀が付きます。
こだわりポイント
カード利用可 |
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ご利用可能な座席タイプ
【鉄板焼き】カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし
テーブル(半個室)(禁煙) チャージ料金:なし
【鉄板焼】テーブル チャージ料金:なし
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能期間:2023/06/01~
利用可能人数:1~8名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~23:00
滞在可能時間:2時間
備考
別途サービス料を10%頂戴いたします
【お子様のご利用について】12歳以上とさせて頂きます。
【オンラインでのご予約】ご予約確定となった場合でもタイムラグの影響により既に満席の場合があります。