ディナー：6000円 
三鷹駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる 
阿部 悠大 氏 アベ ユウダイ
（店長）
逆境をポジティブに捉え新しいステージに挑む
語学を学びながら留学準備中のところ、今回のパンデミックに巻き込まれる。それをポジティブに捉えチャンスと跳ね返し、新しいステージに挑むことにした。その時、この会社のキャッチフレーズ『経営者として、稼ぎ・学び・楽しく生きる』が目に飛び込み、夢を託そうと決めた！「不易流行」この言葉をもとに、挑戦と成長を続けていきたい。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 8年
私の流儀
名古屋コーチンのねぎま
是非召し上がって頂きたい一品【逸品】
名古屋コーチンの旨味を凝縮し、皮面はパリパリに仕上げます。噛んだその瞬間、油が、、旨味が、、口の中に広がります。控えめに言わせていただくと、【おいしい】です。
こだわりの食材
「名古屋コーチン」「信玄どり」2種類のお肉を仕入れ
厳選した上質な鶏肉を揃えている【バードスペース三鷹】。コク深い味わいと弾力のある食感が自慢のブランド地鶏「名古屋コーチン」と、ほどよい歯応えで臭みのない「信玄どり」を仕入れています。
- こだわり食材
- 鶏肉全般
おもてなしの流儀
焼鳥について。
熱々で美味しい焼鳥を召し上がって頂きたい為、できれば串のシェアはご遠慮いただけますと幸いです。炭火で1本ずつ焼き、出来立てをご提供させて頂きます。混雑時提供にお時間が掛かります、ご理解お願い致します。
バードスペース三鷹の店舗情報
基本情報
| 店名 | バードスペース三鷹 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3922 0422-29-8998 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央線 三鷹駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR中央線南口下車徒歩5分 |
| 住所 | 東京都三鷹市下連雀3-32-15 セントラル三鷹1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 ※祝前日は営業致します。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:45人 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングが御座います。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 屋外にてお願いいたします。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/birdspace.mitaka/?hl=ja |
| 備考 | 近隣にコインパーキングが御座います。自転車に関しましては、入り口の塀の内側に"2台まで"お停め頂けます。それ以上に関しましては近隣のコインパーキングにお願い致します。 |
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