モリヒコノフレンチダフネ

森彦のフレンチ DAFNE

050-5871-3850

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

歓送迎会におすすめ

【大通駅直結】開放的な空間で北海道フレンチを楽しむ特別な時間

少人数、ランチタイムからご予約可能。90分飲み放題付きのパーティープランは選べる3種類。その他、ご予算や料理のご希望に合わせて承ります。

女子会におすすめ

MORIHICO.のフレンチレストランで楽しむ華やかなひと時

前菜、デザートが充実した女性に嬉しい女子会プランをご用意。90分のフリードリンク付き。MORIHICO.が手掛けた開放的な空間の中、本格北海道フレンチをお楽しみいただけます。地下鉄大通駅直結でアクセスも良好。

オシャレな雰囲気

MORIHICO.の空間演出が活きる、フレンチレストラン

カフェを運営するMORIHICO.がプロデュース。天井高10mの開放的な空間は、昼と夜でまったく違う雰囲気に。非日常的な空間の中、北海道フレンチを心ゆくまでご堪能ください。

ワインにこだわっている

葡萄本来の美味しさを感じる豊かなワインを、フレンチとともに。

化学物質に極力頼らず、自然の力によってブドウ本来の魅力を引き出したワインをDAFNEではナチュラルピュアワインと呼んでいます。料理に合わせたペアリングもご提案。

旬の食材にこだわっている

食材が最高の瞬間に美味しくいただく「迎旬」

いつでも本当の旬の味わいをお楽しみいただけるよう、時期ごとに食材をピックアップしてご提供。シェフが1年を通して生産者さまの元へ赴き、食材の美味しさやこだわりを伺い、“本当の旬” を日々追求しています。

デートにおすすめ

本格フレンチをカジュアルに堪能

しっとりと落ち着いた雰囲気に包まれた店内は、大人の二人が羽を休めるのにぴったりです。美味しい料理を前に、2人の距離も近づくに違いありません。

地方の味を楽しめる

北海道の旬の食材で作る本格フレンチ

食材の産地やワイナリーなど現地へ赴き、様々な生産者さんとの時間を大切にしている【DAFNE】。食材の旬に合わせてメニュー内容が切り替わるそう。北海道フレンチを心ゆくまでご堪能ください。

くつろげる雰囲気

開放的な雰囲気の店内

店内にはガラス張りの大きな窓があり、天井は高く開放的。落ち着いた空間の中、ゆったりとしたひと時をお過ごいただけます。

飲み放題がある

飲み放題付きのコースもご用意

事前予約制、2名様~限定で、飲み放題付きのPartyコースをご利用いただけます。ちょっとしたお洒落な宴会などに是非。

料理・お店の雰囲気

天井高10mの開放的な空間

『蝦夷鹿肉 シケレペ 根パセリ』

ディナーコース

最高の料理と贅沢な空間を同時に味わえる 稀有な場をここに創る

感染防止対策実践店

森彦のフレンチ DAFNEの店舗情報

基本情報

店名 森彦のフレンチ DAFNE
TEL

050-5871-3850

011-211-0813

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄東豊線 大通駅 徒歩4分
地下鉄南北線・東西線 大通駅 徒歩6分
アクセス 札幌市営地下鉄「大通」駅30番出口から西2丁目地下歩道より直結 徒歩2分。JR「札幌」駅南口から徒歩約10分
住所 北海道札幌市中央区北一条西1-1-6 札幌市民交流プラザ2F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休
年末年始はお休みさせていただきます。

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平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
流通系ICカード, 交通系ICカード
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:50人 )
駐車場 なし

地下に「タイムズステーションさっぽろ創成スクエア」(有料)がございます。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://dafne.morihico.com/

求人情報

URL https://www.morihico.com/recruit/jobinfo/

※詳細は求人情報をご確認下さい。

私がつくっています

古里 裕之 氏

料理人
古里 裕之 氏(フルサト ヒロユキ)

専門ジャンル: フランス料理

ここをフレンチの入口に。生産者さんと共に作り上げる迎旬

1978年、青森県十和田市生まれ。調理製菓専門学校卒業後、札幌市内のホテルレストランで18年間勤務し料理長も務める。幼少期からの本場フランスへの夢を諦められず、38歳にして渡仏。「酢酸」に魅了され、現在の料理スタイルの礎を築く。帰国後、【MORIHICO.】が初めて手掛けるフレンチレストラン【DAFNE】の料理長に就任。食材の美味しさやこだわりを自問し、“本当の旬”を日々追及し続ける。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休 年末年始はお休みさせていただきます。

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