ディナー：10000円 ランチ：4500円 
池下駅 徒歩5分 
水曜日 
貯まる・使える 
金山 和弘 氏 カナヤマ カズヒロ
この場所この季節だからこそ届けられるコース
1971年、愛知県生まれ。18歳から料理人の世界へ、当初は寿司を専門的に学んでいた。個人経営の寿司店で10年研鑽を重ねた後、和食に転向。旅館や和食チェーン店で料理人・総料理長を経験、多くの人びとを楽しませてきた。現在は【かなやま】店主兼料理人として活躍。地元の旬の食材を中心としたおまかせのコースで、訪れる人びとを楽しませている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 35年
自慢の一品
小さな旬を少しずつ『前菜の盛り合わせ』
季節の素材の魅力をさまざまな調理方法で引き立てる『前菜の盛り合わせ』。コースの1品目ということもあり、特に細かく気を配っている逸品とのこと。ひと口サイズの旬を少しずつ味わう、贅沢な盛り合わせです。
こだわりの食材
その日選び抜いだ食材で紡ぐ季節のコース
地元の魅力的な食材を、積極的に扱うこともお店の大切なコンセプト。その日選び抜いた旬の食材を、四季折々の演出と共に提供。移り行く季節の美しさを、五感で楽しませてくれます。
おもてなしの流儀
おまかせだからこそ、しっかりと歩み寄っていきたい
決まったメニューがないからこそ、お客さまにしっかりと歩み寄っていきたい…。食材の好き嫌いやアレルギーなどのヒアリングも予約時から徹底。1組ひとくみが満足できるコース構成を意識しています。
かなやまの店舗情報
基本情報
| 店名 | かなやま |
|---|---|
| TEL |
050-5385-6242 052-762-1280 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄東山線 池下駅 徒歩5分 |
| アクセス | 地下鉄・池下駅より徒歩5分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市千種区池下1-8-14 加賀ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 水曜日＋不定休2日間のお休みをいただいております |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングがございます |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
