ヌーベルエポック

Nouvelle Epoque

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【ランチ】Menu Déjeuner(全9品)

12,000円(税込)

京懐石×フランス料理の融合をお楽しみいただける、全9品のランチコースです。京の四季を五感で感じていただくよう、季節の食材を活かした特別なコースをご堪能くださいませ。

和牛炭火焼

和牛炭火焼

コース内容

■アミューズ2品
■アスパラガス / サクラエビ / ミモザサラダ
■京都うすい豆 / 淡路産の新玉ネギ / 雲丹
■鰆 / アサリ / トマト / ハーブ
■和牛炭火焼き / 九条ネギ / 明日葉 / 塩昆布
■桜アイス / ライチ
■ラズベリーとローズマリー / 季節の果実
■小菓子 / コーヒーまたは紅茶

こちらの料理内容は5月31日までです。 6月1日からの料理内容は以下でございます。

6月1日~8月31日
■アミューズ二品
■車海老/ホッケ貝/水タコ/彩り野菜
■ゴールドラッシュ/コンソメジュレ
■鱧/ムール貝/魚介スープ/ルイユ
■黒毛和牛/万願寺とうがらし/青柚子/山椒
■キールロワイヤル/カシスクリーム
■白桃パルフェ
■小菓子/ コーヒーまたは紅茶

こだわりポイント

デザート付き

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:2024/04/01~2024/08/31

利用可能人数:1~12名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:12:00~16:00

滞在可能時間:2時間

備考

※アレルギー、苦手なものがございましたら、コメント欄へ記載お願い致します。
※仕入れ等の状況により料金や内容が変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。
※中学生(12歳)以上のお客様よりご利用いただけます。
※ドレスコードはスマートカジュアルでお願いしております。
ハーフパンツ、サンダル、男性の袖なし衣服及び着帽でのご来店はご遠慮いただいております。また男性のお客様にはジャケットの着用をお薦めしております。
※表示料金には、消費税10%・サービス料 15%が含まれております。

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私がつくっています

山下 亮一 氏

料理人
山下 亮一 氏(ヤマシタ リョウイチ)

専門ジャンル: フランス料理

新たなおいしさを求め、新天地で邁進する料理長

1973年、静岡県生まれ。父は地元の伊豆で料理人をしていた。元々、早く仕事に就きたいと思っていたこともあり、料理人の道を自然に選択。多くの名店がひしめく東京で、料理人としてのキャリアを本格的にスタートさせる。【ホテルオークラ東京(現:The Okura Tokyo)】の洋食部門に配属され、その後フレンチへ移籍する。2022年、【Nouvelle Epoque】の開業に伴い料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~21:30 (L.O.20:00)

定休日

無休

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この情報は2024年5月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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