ヌーベルエポック

Nouvelle Epoque

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【ディナー】Menu Dîner(全9品)

16,000円(税込)

全9品のお手軽なディナーコースです。ちょっとしたお祝いや特別な日に、大切な方とご一緒に、ごゆっくりお過ごしいただけます。

コース内容

■アペリティフ
■アミューズ2品
■平貝/京都産タケノコ/木の芽
■鰆/アサリ/アスパラガス/ハーブ
■和牛炭火焼き/九条ネギ/明日葉/塩昆布
■桜アイス/ライチ(~3/31)
■桜ゼリー/グリオット(4/1~5/31)
■リュバーブ/マンゴー/イチゴ
■小菓子/ コーヒーまたは紅茶

こちらの料理内容は5月31日までです。 6月1日からの料理内容は以下でございます。

6月1日~8月31日
■アペリティフ
■アミューズ二品
■鱧/上賀茂トマト/白瓜/紫蘇
■オマールブルー/ムール貝/魚介スープ/ルイユ
■仔羊/夏野菜/アリッサ
■メロンガスパチョ
■マンゴー/ココナッツ/季節の果実
■小菓子 / コーヒー または 紅茶

こだわりポイント

デザート付き

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:2024/04/07~2024/08/31

利用可能人数:1~6名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

※アレルギー、苦手なものがございましたら、コメント欄へ記載お願い致します。
※仕入れ等の状況により料金や内容が変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。
※中学生(12歳)以上のお客様よりご利用いただけます。
※ドレスコードはカジュアルエレガンスでお願いしております。
男性のお客様にはジャケット、襟付きシャツの着用をお勧めしております。
女性のお客様にはリゾートワンピースなど露出の多い服装はご遠慮いただいております。
※表示料金には、消費税10%・サービス料15%が含まれております。

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私がつくっています

山下 亮一 氏

料理人
山下 亮一 氏(ヤマシタ リョウイチ)

専門ジャンル: フランス料理

新たなおいしさを求め、新天地で邁進する料理長

1973年、静岡県生まれ。父は地元の伊豆で料理人をしていた。元々、早く仕事に就きたいと思っていたこともあり、料理人の道を自然に選択。多くの名店がひしめく東京で、料理人としてのキャリアを本格的にスタートさせる。【ホテルオークラ東京(現:The Okura Tokyo)】の洋食部門に配属され、その後フレンチへ移籍する。2022年、【Nouvelle Epoque】の開業に伴い料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~21:30 (L.O.20:00)

定休日

無休

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この情報は2024年5月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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