ハクウン

伯雲

050-5385-7019

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

伯雲の店舗情報

基本情報

店名 伯雲
TEL

050-5385-7019

03-6812-9613

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩7分
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門 表参道駅 徒歩9分
アクセス 東京メトロ銀座線 外苑前駅下車徒歩7分
住所 東京都港区南青山4-11-2 MAIYAビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.20:30) 完全予約制。17:30~と20:30~の二部制での一斉スタート。
定休日 日曜日
*不定期の休業日あり。詳細は公式ホームページでご案内。
平均予算
【ディナー】
35000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 14人
席数形態 カウンター8席、個室1部屋6席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://nihonryori-hakuun.com

私がつくっています

坂本 慎吾 氏

料理人
坂本 慎吾 氏(サカモト シンゴ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

柔軟な発想と真摯な仕事に徹し、素材が輝く滋味深い美味を紡ぐ

1983年、東京都出身。子供の頃から両親と共に日本料理に親しみ、四季折々の食材や調理法に興味を持つ。料理人を志し、辻調理師専門学校を卒業後、日本料理の名店【龍吟】本店で山本征治氏に師事。研鑽を重ね、2016年に同店の料理長に就任し、腕をふるう。2021年、南青山に今の店を創業して独立。素材への柔軟なアプローチにより、その持ち味を頂点に導く料理は、創業年にミシュラン星付き店になるなど、食を愛する人々を魅了する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.20:30)完全予約制。17:30~と20:30~の二部制での一斉スタート。

定休日

日曜日 *不定期の休業日あり。詳細は公式ホームページでご案内。

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この情報は2023年12月25日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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