8800円（税込）
本格四川料理と旬食材を使った多彩な味を楽しめるコース。冷菜7種盛り合せ、海鮮料理、和牛料理、天然フカヒレ姿の醤油煮込み、北京ダックなどの一皿、四川麻婆豆腐、ご飯、デザートの全8品。季節の皿は2週間ごとに料理内容が替わります。原則、2名様から。 ＊1名様でのコース利用については、事前に電話でご相談ください。
料理人
佐﨑 佳次 氏（サザキ ケイジ）
専門ジャンル： 四川料理
上質食材で紡ぐ本格四川料理を五感が喜ぶカウンター中華で披露
1968年、広島市生まれ。【四川料理 さざき】店主。大阪あべの辻調理師専門学校に在学中、同校講師を務めていた【広島 四川飯店】の当時の料理長と出会い、四川料理の奥深さに目覚める。卒業後、広島に戻り、同店に就職して研鑽を重ねたのち、【小倉 四川飯店】の料理長として活躍。ヒロコシグループの中国料理統括料理部長を経て、2022年2月に今の店を創業。臨場感あふれるカウンター中華で、広島の食シーンに新風を吹き込む。
営業時間
定休日
日・祝日 お盆、年末年始は休み
四川料理 さざきに行った2人の投稿から算出しています。
[流川/薬研堀/和食]
[流川/薬研堀/フレンチ]
[流川/薬研堀/居酒屋]
[流川/薬研堀/和食]
[流川/薬研堀/中華料理]
[流川/薬研堀/和食]
[流川/薬研堀/イタリアン]
[流川/薬研堀/焼鳥・串焼き]
[流川/薬研堀/お好み焼き・もんじゃ]
[流川/薬研堀/フレンチ]
Copyright © USEN Media CORPORATION
ディナー：9000円 
胡町駅 徒歩5分 
日・祝日 
