【皐月~Satsuki~】幻のタン・ハラミなど希少黒毛和牛と新緑の山海の豪華食材の競演 全16品
35000円(税込)
日本焼肉はせ川別亭銀座店がご提供する、焼肉会席「弥生」全国各地から取り寄せる希少食材のフルコース。
コース内容
【小吸物】
旬菜のすり流し
【先附】
黒毛和牛贅沢肉寿司・柏餅見立て
【八寸】
新緑香る山海の幸
【お造り】
旬の海鮮のお造り
【冷野菜】
生マッシュルームと早採り野菜のサラダ
【和牛】
長期肥育
厳選黒毛和牛シャトーブリアン
【和牛】
究極
神のタン 厚切り
【箸休め】
ホワイトアスパラガス
【和牛】
究極
神のハラミ
【和牛】
長期肥育
厳選黒毛和牛フィレ
【和牛】
長期肥育
厳選黒毛和牛サーロイン
【逸品】
季節の天麩羅
【強肴】
長期肥育
厳選黒毛和牛リブロースの
沢煮仕立て
【食事】
旬の食材とと自社農園
コシヒカリで炊き上げる土鍋御飯
【水菓子】
特製和菓子
プレミアムアイス
極上抹茶
【おもたせ】
和牛時雨煮
※コースは一例です。
仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
こだわりポイント
2時間半以上 | ドリンク30種類以上 |
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生ビールも可 | デザート付き |
個室あり | カード利用可 |
ご予約条件
利用可能期間:2024/05/04~
利用可能人数:1~12名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~23:00
滞在可能時間:2時間30分
備考
旬の食材の持ち味を生かし滋味深く趣向を凝らした和食と、希少黒毛和牛が織りなす新しいスタイルの会席料理。日本一の左官職人「久住有生氏」が手掛ける設えと陶芸アーティスト「内田鋼一氏」を始め新旧の作家が手掛けた器で楽しむライブ感溢れるオープンキッチンカウンターで、ひと時しか訪れないおいしさの頂点を味わう至福のひと時、是非「日本焼肉はせ川別亭銀座店」でお過ごしください。