銀座 焼鳥 瓢箪 | お店の特徴

食材にこだわっている

名古屋コーチン、総州古白鶏、匠の大山鶏の3種を食べ尽くし

焼鳥の食材はあえて一つに絞らず、愛知の地鶏「名古屋コーチン」、千葉の銘柄鶏「総州古白鶏」、鳥取の大自然で育つ「匠の大山鶏」の3種を使用。コース料理または串焼コースで、多彩＆旨い焼鳥を味わい尽くせます。

旬の食材にこだわっている

おいしくてヘルシーな季節の野菜料理、お酒が進む一品も豊富

一品料理の充実度も大きな魅力。何度食べても飽きない人気料理『フルーツトマトの酢漬け』や『梅たたききゅうり』は、その日の品書きにあれば、ぜひ頼みたい逸品。濃厚な卵黄を用いた酒の肴やTKGも絶品です！

デートにおすすめ

大人のデートに格好のスポット。翌4時までの営業も心強い！

銀座・新橋エリアで長年愛されてきた昭和期創業の小料理店『瓢箪』が、2022年夏リニューアル。厳選鶏を使った串焼をコースで満喫でき、大人のデート向く一軒に生まれ変わり。深夜営業も何かと頼りになります。

接待・会食におすすめ

幅広いビジネスシーンにぴったりのコース料理と和みの空間

2022年のリニューアル後、銀座・新橋地区の接待スポットとしても人気上昇中。コース料理2種と串焼コース2種を軸として、多彩な一品料理とお酒が揃い、幅広いニーズに対応。ゲストとホストが共に憩える雰囲気です。

個室がある

銀座8丁目の隠れ家的店内の奥に、落ち着いた半個室を設え

店舗自体が隠れ家のような趣を持ちつつ、店の奥に6名様くらいまでがゆったり憩える半個室を用意。知っておくと、プライベート＆ビジネスシーンの両方で重宝します。人気の空間なので、早めの予約がオススメ！

日本酒にこだわっている

焼鳥に合う日本酒を厳選し、飲食店限定のプレミアム酒も登場

「八海山」「久保田」など料理に寄り添う食中酒から、飲食店限定の「黒龍 大吟醸 CRYSTAL DRAGON」などのプレミアム酒まで、幅広くラインナップ。料理とお酒が互いを引き立て合う、酒肴の愉しみにひたれます。

1人でも入りやすい

ふらりと立ち寄り、ゆっくり憩うのに理想的な大人の隠れ家

熟練の焼鳥職人が焼き技を披露するカウンター席は、大人が一人で憩うのにピッタリ。多彩な一品料理は一人飲みに理想的なボリューム。ラストオーダーが翌3時なので、ゆっくり飲めるのもうれしいポイントです。

くつろげる雰囲気

銀座の老舗が焼鳥店に生まれ変わり。初めてでも自然体で憩える！

昭和期から暖簾を掲げる小料理屋が焼鳥店としてリスタート。使い勝手の良いメニュー構成と明朗会計で、初めてのゲストも安心して楽しめます。カウンター席、テーブル席、半個室があり、幅広いシーンで重宝します。

カウンター席がある

料理人の技を望める特等席

目の前で串焼きを焼いてるのがみえるカウンター席。一人飲みで利用するもよし、デートで利用するもよし、様々なシーンでご利用いただけます。